Рецепт Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт.

Толстолобик (фарш) 950 г
Лук репчатый 155 г
Яйцо куриное 102 г
Манная крупа 60 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.3% 559 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10% 683 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2671 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 65.41 мг 500 мг 13.1% 9% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 1.092 мкг 3 мкг 36.4% 25% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3965 г
Витамин D, кальциферол 17.496 мкг 10 мкг 175% 120.2% 57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.439 мг 15 мг 16.3% 11.2% 615 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.625 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3427 мг 20 мг 21.7% 14.9% 461 г
Ниацин 1.853 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.25 мг 2500 мг 9.1% 6.3% 1105 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 2% 3501 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1855 г
Натрий, Na 478.27 мг 1300 мг 36.8% 25.3% 272 г
Сера, S 152.78 мг 1000 мг 15.3% 10.5% 655 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 15% 460 г
Хлор, Cl 715.62 мг 2300 мг 31.1% 21.4% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1909 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2768 г
Кобальт, Co 27.223 мкг 10 мкг 272.2% 187% 37 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 6.2% 1106 г
Медь, Cu 116.22 мкг 1000 мкг 11.6% 8% 860 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 5.1% 1355 г
Никель, Ni 5.89 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 11.399 мкг 55 мкг 20.7% 14.2% 482 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15238 г
Хром, Cr 39.46 мкг 50 мкг 78.9% 54.2% 127 г
Цинк, Zn 1.6824 мг 12 мг 14% 9.6% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 2.197 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 8.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.233 г min 16.8 г 19.2% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.229 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт. составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ (ТОЛСТОЛОБИК) 68 Г - 20 ШТ.

Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B12 - 36,4 %, витамином D - 175 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 272,2 %, медью - 11,6 %, селеном - 20,7 %, хромом - 78,9 %, цинком - 14 %

Чем полезен Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт., калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты (толстолобик) 68 г - 20 шт., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты