Рецепт чечевица с гречкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с гречкой и овощами

Чечевица, зерно (Варка)	140 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Перец сладкий (Пассерование)	67 г
Морковь, красная (Пассерование)	84 г
Чеснок луковица (Пассерование)	8 г
Кабачок (Пассерование)	129 г
Вода	680 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	140 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с гречкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.8 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1548 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.5%	1407 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4%	2333 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	6.8%	1344 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	18.4%	500 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.9%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.4 мкг	900 мкг	19.6%	18%	510 г
бета Каротин	1.058 мг	5 мг	21.2%	19.5%	473 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3%	3000 г
Витамин В4, холин	0.19 мг	500 мг			263158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	1%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	5.2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	8.816 мкг	400 мкг	2.2%	2%	4537 г
Витамин C, аскорбиновая	6.91 мг	90 мг	7.7%	7.1%	1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.05 мг	15 мг	7%	6.4%	1429 г
Витамин Н, биотин	0.165 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30303 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.0261 мг	20 мг	10.1%	9.3%	987 г
Макроэлементы
Калий, K	224.35 мг	2500 мг	9%	8.3%	1114 г
Кальций, Ca	27.13 мг	1000 мг	2.7%	2.5%	3686 г
Кремний, Si	22.54 мг	30 мг	75.1%	69%	133 г
Магний, Mg	45.65 мг	400 мг	11.4%	10.5%	876 г
Натрий, Na	11.18 мг	1300 мг	0.9%	0.8%	11628 г
Сера, S	44.12 мг	1000 мг	4.4%	4%	2267 г
Фосфор, P	109.6 мг	800 мг	13.7%	12.6%	730 г
Хлор, Cl	24.6 мг	2300 мг	1.1%	1%	9350 г
Микроэлементы
Бор, B	175.2 мкг	~
Ванадий, V	8.32 мкг	~
Железо, Fe	2.785 мг	18 мг	15.5%	14.2%	646 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Кобальт, Co	2.898 мкг	10 мкг	29%	26.7%	345 г
Марганец, Mn	0.437 мг	2 мг	21.9%	20.1%	458 г
Медь, Cu	200.37 мкг	1000 мкг	20%	18.4%	499 г
Молибден, Mo	17.346 мкг	70 мкг	24.8%	22.8%	404 г
Селен, Se	4.028 мкг	55 мкг	7.3%	6.7%	1365 г
Фтор, F	83.06 мкг	4000 мкг	2.1%	1.9%	4816 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	4.7%	1953 г
Цинк, Zn	0.7696 мг	12 мг	6.4%	5.9%	1559 г

Энергетическая ценность чечевица с гречкой и овощами составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.8 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ГРЕЧКОЙ И ОВОЩАМИ

чечевица с гречкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,2 %, кремнием - 75,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 13,7 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 21,9 %, медью - 20 %, молибденом - 24,8 %

Чем полезен чечевица с гречкой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить чечевица с гречкой и овощами, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с гречкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-04

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Катерина

2024-07-03

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из капусты Давыдовой

Автор Екатерина Давыдова

Сырники с апельсиновым соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе