Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 110 г
Перец сладкий красный 70 г
Яблоко 110 г
Йогурт Натуральный [Активия] 40 г
Соус соевый Стебель бамбука Пикантный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.5% 8000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 7.6% 3532 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.3% 1667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 8.9% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 22.5% 1211 г
альфа Каротин 0.319 мкг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 25.7% 1050 г
Лютеин + Зеаксантин 15.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6% 4615 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 2.4% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 27.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 29.275 мкг 400 мкг 7.3% 19.8% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 62.52 мг 90 мг 69.5% 188.3% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 52083 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 34.7% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.4537 мг 20 мг 2.3% 6.2% 4408 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.59 мг 2500 мг 7.9% 21.4% 1265 г
Кальций, Ca 31.28 мг 1000 мг 3.1% 8.4% 3197 г
Кремний, Si 5.101 мг 30 мг 17% 46.1% 588 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 5.7% 4745 г
Натрий, Na 11.57 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 11236 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 27778 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 5.4% 5000 г
Хлор, Cl 4.49 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 51225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 13.8% 1952 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12000 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 25.2% 1078 г
Литий, Li 17.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 14.6% 1852 г
Медь, Cu 66.84 мкг 1000 мкг 6.7% 18.2% 1496 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 11.4% 2391 г
Никель, Ni 6.435 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17915 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 100756 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 13.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.2104 мг 12 мг 1.8% 4.9% 5703 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 69,5 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 17 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы