Рецепт Рассольник на заправке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник на заправке

Лук репчатый (Жарка) 229 г
Заправка для рассольника 240 г
Говядина отварная, по 1-392 740 г
Картофель отварной по 1-206 690 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Бульон 2000 г
Морковь отварная по 2-40 92 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на заправке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.4% 826 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 3.9% 2465 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 8.5% 1114 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.552 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 4.3% 2165 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7177 мг 20 мг 18.6% 17.5% 538 г
Ниацин 2.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.87 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1303 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7788 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.8% 10601 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 3.8% 2511 г
Натрий, Na 228.41 мг 1300 мг 17.6% 16.5% 569 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12422 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 10.7% 874 г
Хлор, Cl 1.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 130682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1524 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9615 г
Кобальт, Co 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2941 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4141 г
Медь, Cu 38.14 мкг 1000 мкг 3.8% 3.6% 2622 г
Молибден, Mo 0.288 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24306 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.639 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8607 г
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.1129 мг 12 мг 0.9% 0.8% 10629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~

Энергетическая ценность Рассольник на заправке составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК НА ЗАПРАВКЕ

Рассольник на заправке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,6 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Рассольник на заправке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник на заправке, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на заправке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги