Рецепт тефтели на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели на пару

фарш мясной с рисом	675 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Отруби ржаные	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	307 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	549 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	5.3%	608 г
Жиры	25.5 г	56 г	45.5%	14.8%	220 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	1%	3369 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.3%	1000 г
Вода	35.6 г	2273 г	1.6%	0.5%	6385 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.07 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.41 мг	1.5 мг	27.3%	8.9%	366 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	2.7%	1184 г
Витамин В4, холин	76.02 мг	500 мг	15.2%	5%	658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	3%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	4.3%	760 г
Витамин В9, фолаты	4.265 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	9379 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.5%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.3%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	0.6%	5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.417 мг	15 мг	2.8%	0.9%	3597 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.762 мкг	50 мкг	3.5%	1.1%	2838 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.6677 мг	20 мг	23.3%	7.6%	428 г
Ниацин	2.012 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.26 мг	2500 мг	11.3%	3.7%	889 г
Кальций, Ca	22.79 мг	1000 мг	2.3%	0.7%	4388 г
Магний, Mg	37.08 мг	400 мг	9.3%	3%	1079 г
Натрий, Na	198.14 мг	1300 мг	15.2%	5%	656 г
Сера, S	20.2 мг	1000 мг	2%	0.7%	4950 г
Фосфор, P	152.9 мг	800 мг	19.1%	6.2%	523 г
Хлор, Cl	233.52 мг	2300 мг	10.2%	3.3%	985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.3 мкг	~
Бор, B	14.6 мкг	~
Железо, Fe	1.948 мг	18 мг	10.8%	3.5%	924 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	0.9%	3580 г
Кобальт, Co	1.414 мкг	10 мкг	14.1%	4.6%	707 г
Марганец, Mn	0.2948 мг	2 мг	14.7%	4.8%	678 г
Медь, Cu	45.17 мкг	1000 мкг	4.5%	1.5%	2214 г
Молибден, Mo	0.907 мкг	70 мкг	1.3%	0.4%	7718 г
Никель, Ni	0.22 мкг	~
Олово, Sn	54.93 мкг	~
Рубидий, Rb	34.8 мкг	~
Селен, Se	2.666 мкг	55 мкг	4.8%	1.6%	2063 г
Фтор, F	6.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57637 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10417 г
Цинк, Zn	0.3243 мг	12 мг	2.7%	0.9%	3700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.723 г	~
Валин	0.674 г	~
Гистидин*	0.447 г	~
Изолейцин	0.573 г	~
Лейцин	0.878 г	~
Лизин	0.988 г	~
Метионин	0.285 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.53 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.482 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.906 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.628 г	~
Аспарагиновая кислота	1.075 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.551 г	~
Глутаминовая кислота	1.791 г	~
Пролин	0.512 г	~
Серин	0.527 г	~
Тирозин	0.423 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.318 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.55 г	~
17:0 Маргариновая	0.083 г	~
18:0 Стеариновая	2.916 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.684 г	min 16.8 г	69.5%	22.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.846 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.774 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.496 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.166 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.111 г	~

Энергетическая ценность тефтели на пару составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	307 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	25.5 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	35.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ НА ПАРУ

тефтели на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, холином - 15,2 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 11,3 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен тефтели на пару

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтели на пару, калорийность 307 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Суфле из ряженки с какао

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе