Рецепт Каша перловая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с грибами

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	570 г
Каша перловая	250 г
Подсолнечное масло	50 г
Лук репчатый	200 г
Морковь	70 г
Аджика	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.7 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2316 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.4%	4000 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	11%	1244 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	4.1%	3369 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.9%	1538 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	5.1%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.2 мкг	900 мкг	13.8%	19%	725 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.736 мг	5 мг	14.7%	20.2%	679 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	5.9%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	19.5%	706 г
Витамин В4, холин	12.65 мг	500 мг	2.5%	3.4%	3953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.803 мг	5 мг	16.1%	22.1%	623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	6.9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	17.104 мкг	400 мкг	4.3%	5.9%	2339 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	2.3%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.11 мг	90 мг	2.3%	3.2%	4265 г
Витамин D, кальциферол	15.922 мкг	10 мкг	159.2%	219%	63 г
Витамин D2, эргокальциферол	15.922 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.039 мг	15 мг	13.6%	18.7%	736 г
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25510 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.2048 мг	20 мг	11%	15.1%	907 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	5.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.02 мг	2500 мг	11%	15.1%	912 г
Кальций, Ca	18.84 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5308 г
Кремний, Si	2.408 мг	30 мг	8%	11%	1246 г
Магний, Mg	11.16 мг	400 мг	2.8%	3.9%	3584 г
Натрий, Na	74.48 мг	1300 мг	5.7%	7.8%	1745 г
Сера, S	15.25 мг	1000 мг	1.5%	2.1%	6557 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	15%	920 г
Хлор, Cl	113.72 мг	2300 мг	4.9%	6.7%	2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.9 мкг	~
Бор, B	47.4 мкг	~
Ванадий, V	6.07 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	3.6%	3888 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	18072 г
Кобальт, Co	1.106 мкг	10 мкг	11.1%	15.3%	904 г
Литий, Li	0.368 мкг	~
Марганец, Mn	0.1508 мг	2 мг	7.5%	10.3%	1326 г
Медь, Cu	284.28 мкг	1000 мкг	28.4%	39.1%	352 г
Молибден, Mo	1.95 мкг	70 мкг	2.8%	3.9%	3590 г
Никель, Ni	1.729 мкг	~
Рубидий, Rb	85 мкг	~
Селен, Se	13.071 мкг	55 мкг	23.8%	32.7%	421 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Титан, Ti	0.69 мкг	~
Фтор, F	15.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	25268 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.9%	4762 г
Цинк, Zn	0.7633 мг	12 мг	6.4%	8.8%	1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.185 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	79%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.998 мг	~
бета Ситостерол	8.757 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.287 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.047 г	min 16.8 г	6.2%	8.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.883 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	35.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.653 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Каша перловая с грибами составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.7 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ГРИБАМИ

Каша перловая с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином D - 159,2 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 11 %, калием - 11 %, кобальтом - 11,1 %, медью - 28,4 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Каша перловая с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша перловая с грибами, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе