Рецепт Краффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краффин

Сок апельсиновый 22 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Молоко Пискарёвское 2,5% [Пискаревский] 85 г
Яичный желток куриный 46 г
Яичный белок куриный 30 г
Фруктоза Кристаллическая [Сладис] 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) 350 г
Творог Простоквашино 2% нежирный (Сыры и творог) 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 55 г
Пекан, орех 60 г
Кешью 10 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.6 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.9% 768 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 7.7% 392 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 5.5% 552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 2.7% 1129 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Криптоксантин 0.635 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В4, холин 50.69 мг 500 мг 10.1% 3.1% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.663 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8578 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 1.5% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 1.9% 1623 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.725 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.832 мкг 50 мкг 7.7% 2.3% 1305 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6557 мг 20 мг 3.3% 1% 3050 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.73 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3437 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4415 г
Кремний, Si 1.882 мг 30 мг 6.3% 1.9% 1594 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 1.4% 2131 г
Натрий, Na 56.64 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2295 г
Сера, S 22.52 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4440 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 2.5% 1216 г
Хлор, Cl 85.22 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.2% 2510 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6787 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 5.1% 598 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.3771 мг 2 мг 18.9% 5.7% 530 г
Медь, Cu 124.51 мкг 1000 мкг 12.5% 3.8% 803 г
Молибден, Mo 1.968 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3557 г
Никель, Ni 2.884 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.27 мкг 55 мкг 7.8% 2.4% 1288 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 3.28 мкг 4000 мкг 0.1% 121951 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.6233 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1925 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
Кампестерол 0.424 мг ~
Стигмастерол 0.212 мг ~
бета Ситостерол 10.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.174 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.521 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.806 г min 16.8 г 34.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.197 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Краффин составляет 329,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 5.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАФФИН

Краффин богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,7 %, марганцем - 18,9 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Краффин

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Краффин, калорийность 329,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты