Рецепт Пышки 27-05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пышки 27-05

Простокваша 2,7% [Вологжанка] 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Яйцо куриное 49 г
Пшеничная мука, высшего сорта 225 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышки 27-05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.3% 884 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 8.5% 337 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 5.4% 535 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.9% 1000 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 0.1% 55439 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 2.5% 1183 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2169 г
Витамин В4, холин 61.44 мг 500 мг 12.3% 3.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 1.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.142 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.516 мг 15 мг 30.1% 8.7% 332 г
Витамин Н, биотин 3.609 мкг 50 мкг 7.2% 2.1% 1385 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1474 мг 20 мг 10.7% 3.1% 931 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.05 мг 2500 мг 3.5% 1% 2872 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 0.6% 5112 г
Кремний, Si 2.256 мг 30 мг 7.5% 2.2% 1330 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3770 г
Натрий, Na 212.66 мг 1300 мг 16.4% 4.7% 611 г
Сера, S 62.33 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1604 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 2.7% 1083 г
Хлор, Cl 329.63 мг 2300 мг 14.3% 4.1% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.1 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 50.75 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 1.6% 1779 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 6.4% 453 г
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 4.7% 613 г
Медь, Cu 68.11 мкг 1000 мкг 6.8% 2% 1468 г
Молибден, Mo 8.337 мкг 70 мкг 11.9% 3.4% 840 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 7.222 мкг 55 мкг 13.1% 3.8% 762 г
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20661 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5408 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.253 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.332 г min 16.8 г 25.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.537 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пышки 27-05 составляет 346,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 4.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЫШКИ 27-05

Пышки 27-05 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 30,1 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Пышки 27-05

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пышки 27-05, калорийность 346,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пышки 27-05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги