Рецепт Паэлья с морепродуктами и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паэлья с морепродуктами и чечевицей

Мидии (Тушение)	370 г
Лук репчатый (Припускание)	210 г
Морковь (Варка без слива)	300 г
Кальмар (Тушение)	30 г
Хек (Припускание)	310 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	350 г
Вода водопроводная питьевая	1200 г
Чечевица, зерно (Варка)	70 г
Вино, столовое, белое	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Подсолнечное масло	50 г
Арахисовое масло жидкое	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с морепродуктами и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	6.6%	1583 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.6%	1867 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5.6%	1840 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.7%	1818 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.6%	2896 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	210.7 мкг	900 мкг	23.4%	24.4%	427 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	1.219 мг	5 мг	24.4%	25.4%	410 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.3%	4500 г
Витамин В4, холин	22.92 мг	500 мг	4.6%	4.8%	2182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	4%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	4.4%	2410 г
Витамин В9, фолаты	13.15 мкг	400 мкг	3.3%	3.4%	3042 г
Витамин В12, кобаламин	1.859 мкг	3 мкг	62%	64.6%	161 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.8%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.165 мкг	10 мкг	1.7%	1.8%	6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.178 мг	15 мг	7.9%	8.2%	1273 г
Витамин Н, биотин	0.686 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7289 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.5681 мг	20 мг	7.8%	8.1%	1275 г
Ниацин	0.638 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.45 мг	2500 мг	5.1%	5.3%	1977 г
Кальций, Ca	19.94 мг	1000 мг	2%	2.1%	5015 г
Кремний, Si	17.491 мг	30 мг	58.3%	60.7%	172 г
Магний, Mg	20.94 мг	400 мг	5.2%	5.4%	1910 г
Натрий, Na	181.28 мг	1300 мг	13.9%	14.5%	717 г
Сера, S	54.8 мг	1000 мг	5.5%	5.7%	1825 г
Фосфор, P	84.9 мг	800 мг	10.6%	11%	942 г
Хлор, Cl	244.2 мг	2300 мг	10.6%	11%	942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	182.2 мкг	~
Бор, B	66.4 мкг	~
Ванадий, V	29.88 мкг	~
Железо, Fe	1.016 мг	18 мг	5.6%	5.8%	1772 г
Йод, I	21.87 мкг	150 мкг	14.6%	15.2%	686 г
Кобальт, Co	4.275 мкг	10 мкг	42.8%	44.6%	234 г
Литий, Li	3.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.6917 мг	2 мг	34.6%	36%	289 г
Медь, Cu	111.14 мкг	1000 мкг	11.1%	11.6%	900 г
Молибден, Mo	5.536 мкг	70 мкг	7.9%	8.2%	1264 г
Никель, Ni	6.101 мкг	~
Рубидий, Rb	39.1 мкг	~
Селен, Se	8.798 мкг	55 мкг	16%	16.7%	625 г
Стронций, Sr	1.61 мкг	~
Титан, Ti	9.96 мкг	~
Фтор, F	129.86 мкг	4000 мкг	3.2%	3.3%	3080 г
Хром, Cr	7.02 мкг	50 мкг	14%	14.6%	712 г
Цинк, Zn	0.6833 мг	12 мг	5.7%	5.9%	1756 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.99 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.155 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.268 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.375 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.813 г	min 16.8 г	4.8%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.73 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.455 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	13.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.268 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.048 г	~

Энергетическая ценность Паэлья с морепродуктами и чечевицей составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Паэлья с морепродуктами и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B12 - 62 %, кремнием - 58,3 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 34,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 16 %, хромом - 14 %

Чем полезен Паэлья с морепродуктами и чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паэлья с морепродуктами и чечевицей, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья с морепродуктами и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Тефтели с бурым рисом

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе