Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
закваска ржаная | 133 г |
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 175 г |
Вода | 75 г |
Сахар песок | 26 г |
Пшеничная мука цельнозерновая | 225 г |
Яйцо куриное | 56 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Пищевая сода | 3 г |
Оливковое масло | 20 г |
Подсолнечное масло | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.3% | 812 г |
Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 6.5% | 652 г |
Углеводы (общие) | 25.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 10.9% | 392 г |
Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5096 г |
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3103 г |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Лютеин + Зеаксантин | 77.953 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.6% | 647 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
Витамин В4, холин | 41.86 мг | 500 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.2% | 1015 г |
Витамин В9, фолаты | 22.822 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.4% | 1753 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
бета Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.677 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.977 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1680 г |
Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5876 мг | 20 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
Бетаин | 25.795 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 218.08 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
Кальций, Ca | 57.58 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1737 г |
Магний, Mg | 60.14 мг | 400 мг | 15% | 6.4% | 665 г |
Натрий, Na | 460.88 мг | 1300 мг | 35.5% | 15.2% | 282 г |
Сера, S | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3099 г |
Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 10.1% | 424 г |
Хлор, Cl | 514.38 мг | 2300 мг | 22.4% | 9.6% | 447 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 4.6% | 929 г |
Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 5.2% | 820 г |
Марганец, Mn | 1.5879 мг | 2 мг | 79.4% | 34% | 126 г |
Медь, Cu | 182.26 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 7.8% | 549 г |
Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 26.666 мкг | 55 мкг | 48.5% | 20.7% | 206 г |
Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 36.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10917 г |
Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
Цинк, Zn | 1.2629 мг | 12 мг | 10.5% | 4.5% | 950 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 26.826 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
Валин | 0.321 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
Лизин | 0.238 г | ~ | |||
Метионин | 0.13 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
Треонин | 0.211 г | ~ | |||
Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.28 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
Глицин | 0.286 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
Пролин | 0.829 г | ~ | |||
Серин | 0.346 г | ~ | |||
Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 52.75 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.724 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на ржаной закваске составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 233.8 кКал | -% | |
Белки | 7.5 г | -% | |
Жиры | 6.9 г | -% | |
Углеводы | 33.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 5.1 г | -% | |
Вода | 44.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|