Рецепт Панкейки овсяные с какао и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки овсяные с какао и орехами

Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 1% жирности 100 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Кориандр, семена 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки овсяные с какао и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.1% 760 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.9% 800 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6.8% 570 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10.5% 370 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3010 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 6.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.4% 1154 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 4.1% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 6.6% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 17.208 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 2.4% 1627 г
Витамин Н, биотин 13.187 мкг 50 мкг 26.4% 10.3% 379 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3841 мг 20 мг 16.9% 6.6% 591 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.82 мг 2500 мг 17.6% 6.8% 567 г
Кальций, Ca 125.81 мг 1000 мг 12.6% 4.9% 795 г
Кремний, Si 1.449 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2070 г
Магний, Mg 97.41 мг 400 мг 24.4% 9.5% 411 г
Натрий, Na 39.21 мг 1300 мг 3% 1.2% 3315 г
Сера, S 77.54 мг 1000 мг 7.8% 3% 1290 г
Фосфор, P 334.3 мг 800 мг 41.8% 16.2% 239 г
Хлор, Cl 79.43 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 3.612 мг 18 мг 20.1% 7.8% 498 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2022 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 15.3% 254 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 2.1884 мг 2 мг 109.4% 42.5% 91 г
Медь, Cu 521.67 мкг 1000 мкг 52.2% 20.3% 192 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 3% 1305 г
Никель, Ni 4.589 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 17.923 мкг 55 мкг 32.6% 12.7% 307 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 64.15 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6235 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Цинк, Zn 2.2402 мг 12 мг 18.7% 7.3% 536 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Панкейки овсяные с какао и орехами составляет 257,4 кКал.

  • Порция = 414 гр (1065.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ОВСЯНЫЕ С КАКАО И ОРЕХАМИ

Панкейки овсяные с какао и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 17,6 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 41,8 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 109,4 %, медью - 52,2 %, селеном - 32,6 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Панкейки овсяные с какао и орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки овсяные с какао и орехами, калорийность 257,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки овсяные с какао и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги