Рецепт Ролл с авокадо и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с авокадо и тунцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Авокадо 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Огурец парниковый 80 г
Салат (латук) 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Мелко размять тунец с помощью вилки. Авокадо и огурец нарезать ломтиками и взбрызнуть соком. Лаваш смазать йогуртом, сверху выложить тунец и овощи. Свернуть ролл и разрезать на две части.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с авокадо и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.8% 950 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.4% 1872 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.7% 5028 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 5.455 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.7% 5102 г
бета Криптоксантин 6.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Витамин В4, холин 19.42 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.6% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 27.114 мкг 400 мкг 6.8% 5.7% 1475 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.8% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 4.5% 1840 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5537 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 9.4% 889 г
Витамин РР, НЭ 4.3995 мг 20 мг 22% 18.4% 455 г
Ниацин 2.646 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.52 мг 2500 мг 10.8% 9% 924 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2891 г
Кремний, Si 10.409 мг 30 мг 34.7% 29% 288 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1577 г
Натрий, Na 319.48 мг 1300 мг 24.6% 20.5% 407 г
Сера, S 74 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 10.4% 800 г
Хлор, Cl 493.86 мг 2300 мг 21.5% 17.9% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1899 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 7.4% 1124 г
Кобальт, Co 9.914 мкг 10 мкг 99.1% 82.7% 101 г
Литий, Li 1.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.2405 мг 2 мг 12% 10% 832 г
Медь, Cu 104.32 мкг 1000 мкг 10.4% 8.7% 959 г
Молибден, Mo 4.395 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1593 г
Никель, Ni 1.593 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 1.493 мкг 55 мкг 2.7% 2.3% 3684 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 235.28 мкг 4000 мкг 5.9% 4.9% 1700 г
Хром, Cr 21.53 мкг 50 мкг 43.1% 36% 232 г
Цинк, Zn 0.5323 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
Кампестерол 1.136 мг ~
Стигмастерол 0.455 мг ~
бета Ситостерол 17.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ролл с авокадо и тунцом составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С АВОКАДО И ТУНЦОМ

Ролл с авокадо и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, витамином PP - 22 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 99,1 %, марганцем - 12 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Ролл с авокадо и тунцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с авокадо и тунцом, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с авокадо и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги