Рецепт Л паста с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Л паста с лососем

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 250 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 200 г
Сыр Классический 45% [Брест Литовск] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Л паста с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.8% 547 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.8% 544 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.3% 2305 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2848 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 29.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.2% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 7.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 14.419 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2774 г
Витамин В12, кобаламин 1.198 мкг 3 мкг 39.9% 21.3% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 12.3% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1926 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5076 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3313 мг 20 мг 21.7% 11.6% 462 г
Ниацин 2.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 4.4% 1210 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2867 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 3.7% 1437 г
Натрий, Na 27.75 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4685 г
Сера, S 97.96 мг 1000 мг 9.8% 5.2% 1021 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 9.1% 588 г
Хлор, Cl 22.86 мг 2300 мг 1% 0.5% 10061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1852 г
Кобальт, Co 7.301 мкг 10 мкг 73% 38.9% 137 г
Марганец, Mn 0.4157 мг 2 мг 20.8% 11.1% 481 г
Медь, Cu 168.71 мкг 1000 мкг 16.9% 9% 593 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2536 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Селен, Se 21.824 мкг 55 мкг 39.7% 21.2% 252 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 144.96 мкг 4000 мкг 3.6% 1.9% 2759 г
Хром, Cr 18.49 мкг 50 мкг 37% 19.7% 270 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Л паста с лососем составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Л ПАСТА С ЛОСОСЕМ

Л паста с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 39,9 %, витамином D - 23,1 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 73 %, марганцем - 20,8 %, медью - 16,9 %, селеном - 39,7 %, хромом - 37 %

Чем полезен Л паста с лососем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Л паста с лососем, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Л паста с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги