Рецепт дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты дранники

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Картофель (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 80 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.6% 1767 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.9% 455 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.9% 916 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3516 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 7.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 12.118 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 5.3% 837 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.052 мг 15 мг 33.7% 15.1% 297 г
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2427 г
Витамин РР, НЭ 2.5677 мг 20 мг 12.8% 5.7% 779 г
Макроэлементы
Калий, K 513.76 мг 2500 мг 20.6% 9.2% 487 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6325 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1775 г
Натрий, Na 16.15 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8050 г
Сера, S 57.08 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1752 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Хлор, Cl 77.94 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Микроэлементы
Бор, B 127.6 мкг ~
Ванадий, V 169.89 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Кобальт, Co 6.409 мкг 10 мкг 64.1% 28.7% 156 г
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 5.5% 811 г
Медь, Cu 168.43 мкг 1000 мкг 16.8% 7.5% 594 г
Молибден, Mo 10.462 мкг 70 мкг 14.9% 6.7% 669 г
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 3% 1488 г
Фтор, F 39.35 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10165 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 10.2% 441 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2151 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг

Энергетическая ценность дранники составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАННИКИ

дранники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 33,7 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 20,6 %, кобальтом - 64,1 %, марганцем - 12,3 %, медью - 16,8 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен дранники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить дранники, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления дранники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты