Рецепт Чизбургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизбургер

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 42 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизбургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.9 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 8% 293 г
Жиры 33.3 г 56 г 59.5% 13.9% 168 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.5% 4563 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2% 1176 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.3% 7477 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 5.6% 415 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 2.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 5.4% 434 г
Витамин В4, холин 152.2 мг 500 мг 30.4% 7.1% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 5.4% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 4% 585 г
Витамин В9, фолаты 28.528 мкг 400 мкг 7.1% 1.7% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 6% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5488 г
Витамин D, кальциферол 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 3.2% 724 г
Витамин D3, холекальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 1.8% 1309 г
Витамин Н, биотин 16.811 мкг 50 мкг 33.6% 7.9% 297 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5036 мг 20 мг 17.5% 4.1% 571 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.85 мг 2500 мг 10% 2.3% 1001 г
Кальций, Ca 525.45 мг 1000 мг 52.5% 12.3% 190 г
Кремний, Si 16.981 мг 30 мг 56.6% 13.3% 177 г
Магний, Mg 58.19 мг 400 мг 14.5% 3.4% 687 г
Натрий, Na 543.4 мг 1300 мг 41.8% 9.8% 239 г
Сера, S 269.58 мг 1000 мг 27% 6.3% 371 г
Фосфор, P 477.6 мг 800 мг 59.7% 14% 168 г
Хлор, Cl 95.38 мг 2300 мг 4.1% 1% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 3% 781 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 1.6% 1422 г
Кобальт, Co 7.726 мкг 10 мкг 77.3% 18.1% 129 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.5621 мг 2 мг 28.1% 6.6% 356 г
Медь, Cu 208.81 мкг 1000 мкг 20.9% 4.9% 479 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 1.5% 1553 г
Никель, Ni 53.774 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 26.638 мкг 55 мкг 48.4% 11.3% 206 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 225 мкг 4000 мкг 5.6% 1.3% 1778 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2058 г
Цинк, Zn 2.4453 мг 12 мг 20.4% 4.8% 491 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.617 г ~
Валин 1.683 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 2.327 г ~
Лизин 1.944 г ~
Метионин 0.705 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 1.034 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 1.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.927 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 5.132 г ~
Пролин 2.084 г ~
Серин 1.547 г ~
Тирозин 1.226 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.515 г ~
6:0 Капроновая 0.193 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.346 г ~
14:0 Миристиновая 1.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.778 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.811 г min 16.8 г 58.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.334 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.337 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.161 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Чизбургер составляет 426,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 426.9 кКал -%
Белки 25.9 г -%
Жиры 33.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 30.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗБУРГЕР

Чизбургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 23,1 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 33,6 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 52,5 %, кремнием - 56,6 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 59,7 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 77,3 %, марганцем - 28,1 %, медью - 20,9 %, селеном - 48,4 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Чизбургер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизбургер, калорийность 426,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизбургер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты