Рецепт Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом)
| Картофель (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 0 г |
| Кукуруза, консервы | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 48 г |
| Брокколи (Тушение) | 150 г |
| Белая фасоль консервированная | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.3% | 2111 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.3% | 1867 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.8% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.2% | 741 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 3.8% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.4 мкг | 900 мкг | 60.4% | 81.3% | 166 г |
| альфа Каротин | 2.715 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.275 мг | 5 мг | 65.5% | 88.2% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 5.4% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 19.1% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.988 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 5008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 16% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 12.5% | 1071 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.4% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 19.2% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8404 мг | 20 мг | 9.2% | 12.4% | 1087 г |
| Ниацин | 1.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.14 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2945 г |
| Кремний, Si | 19.929 мг | 30 мг | 66.4% | 89.4% | 151 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 7.8% | 1728 г |
| Натрий, Na | 182.06 мг | 1300 мг | 14% | 18.8% | 714 г |
| Сера, S | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3740 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 12.5% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 286.01 мг | 2300 мг | 12.4% | 16.7% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2093 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 7% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 5.644 мкг | 10 мкг | 56.4% | 75.9% | 177 г |
| Литий, Li | 1.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 13.9% | 975 г |
| Медь, Cu | 192.35 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 25.8% | 520 г |
| Молибден, Mo | 8.754 мкг | 70 мкг | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Никель, Ni | 5.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.357 мкг | 55 мкг | 15.2% | 20.5% | 658 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17833 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.2% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 5% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом) составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 63.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ, КАРТОШКИ, ГРИБОВ, МОРКОВИ, ФАСОЛИ, КУКУРУЗЫ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ (С МАСЛОМ)
Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 60,4 %, бэта-каротином - 65,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 14,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 66,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 56,4 %, медью - 19,2 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 15,2 %, хромом - 11,3 %
Чем полезен Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша ячневая
- Рагу
- Омлет в пакете с кабачком
- Сыр Молога
- Сом жареный
- Спагетти из цукини
- Протеиновые творожники
- Борщ постный "бабушкин" (с квашенной капустой и грибами)
- Творог Домик в деревне 5.5%
- Ленивый хачапури с укропом
- Булочки кунжутные
- Колбаса любительская
- Шоколад BITTER горький 70%
- Чай с лимоном и перетертой клубникой
- Ржаной хлеб
- Блины Калентьевы
- Творог 5% Подвиннское
- Принцесса
- Активия Биойогурт
- Овощ кап +морк
- Варенье из черной смородины
- Салат сытый муж
- аскорбиновая кислота
- Блины для капусты
- Фарш свиной образцово
- Сардельки Байсад Докторские
- Протеиновые кексы со смородиной
- Сардельки говяжьи Великолукские
- Белковый салатик
- Салат с черемшой
- Тыквенные булочки из муки грецкого ореха
- Чипсы цельнозерновой кукурузно-рисовые с томатом и базиликом
- Геркулес Традиционный
- Разрыхлитель
- Салат крабовый 21.03
- Сырники
- Гречневая каша
- Хлеб ржаной
- Сыр колбасный (Рязань)
- Печенье льняное Демидовское
- Макароны отварные ReggiA
- Банановые кексики
- Щи из свежей капусты
- Несквик. Банановые подушечки
- лечо макеев
- Тортик из лаваша
- Картошка с мясом
- Колбаски Белые Мюнхенские
- Тушёная в соевом соусе грудка индейки
- Батончик неглазированный "Манго-банан"
- Хлорелла Groseri
- Сыркова маса
- Яичница на сливочном масле
- Сибирская клетчатка-витаминная поляна без сахара
- Семечки
- Щи из капусты
- Капуста тушеная
- Булгур
- Салат со спаржей
- Крем заварной на миндальное молоке с протеином
- Протеин мой
- Тесто для пиццы моё
- Колбаса сырокопченая сальчичон
- Кофе с MST OIL и куркумой
- Булгур 21.03.20
- Торт Daim
- Омлет с ветчиной и сыром
- Гречка
- овсяные хлопья с отрубями
- Хлебцы имбирь и лимон
- Омлет с брокколи
- Каша с черносливом
- Яичница с картошкой и сыром
- Канелони
- Компот
- Сгущенка
- Салат пп
- Омлет
- ананас десерт
- Печенье морковное
- Пшённая каша
- Печень индейки в сметане
- Гратен
- Суп с чечевицой
- Супп
- Овсяноблин
- Брокколи жаренная
- Клубника с сахаром
- Овсяная каша на воде с свекловичной клетчаткой и курагой
- Геркулес на молоке
- Даежь
- Проростки гречки
- Рисовое молоко
- Аленка шоколад
- десерт даніссімо смак еклер
- Бульон из филе индейки
- Плов с курицей
- пельмени марьино с курицей
- Брокколи со смесью
- Бульон из грудки индейки
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом), калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, картошки, грибов, моркови, фасоли, кукурузы и цветной капустой (с маслом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
