Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 50 г
Картофель 50 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 20 г
Укроп, сушеный 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13.8% 1246 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.5% 5091 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.2% 1538 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.4% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.5 мкг 900 мкг 27.4% 47.3% 365 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.389 мг 5 мг 27.8% 48% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.1% 2466 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 7.1% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 14.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 4.038 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9906 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 54.9% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 13.6% 1264 г
Витамин D, кальциферол 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 46.8% 369 г
Витамин D3, холекальциферол 2.712 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 3.8% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0483 мг 20 мг 10.2% 17.6% 976 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.69 мг 2500 мг 13.4% 23.1% 745 г
Кальций, Ca 89.31 мг 1000 мг 8.9% 15.4% 1120 г
Кремний, Si 12.885 мг 30 мг 43% 74.3% 233 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 14% 1241 г
Натрий, Na 84.73 мг 1300 мг 6.5% 11.2% 1534 г
Сера, S 67.25 мг 1000 мг 6.7% 11.6% 1487 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 19.7% 874 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.4 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 40.08 мкг ~
Железо, Fe 2.302 мг 18 мг 12.8% 22.1% 782 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8475 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 27.3% 634 г
Литий, Li 15.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2281 мг 2 мг 11.4% 19.7% 877 г
Медь, Cu 76.58 мкг 1000 мкг 7.7% 13.3% 1306 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 11.1% 1569 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Рубидий, Rb 135.5 мкг ~
Селен, Se 7.717 мкг 55 мкг 14% 24.2% 713 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 52.96 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7553 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 8.3% 2066 г
Цинк, Zn 0.4327 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2773 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.131 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ

Суп рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином B12 - 31,8 %, витамином D - 27,1 %, калием - 13,4 %, кремнием - 43 %, фосфором - 11,4 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 14 %

Чем полезен Суп рыбный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы