Рецепт Лаваш с творогом и смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом и смородиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Соль морская с травами 0.1 г
Эритритол 20 г
Смородина черная (Запекание) 30 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 30 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.7% 547 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.6% 1259 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1316 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 10.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.8% 857 г
Витамин В4, холин 83.65 мг 500 мг 16.7% 9.7% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.798 мкг 400 мкг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 13.7% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 5.1% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2266 г
Витамин Н, биотин 8.004 мкг 50 мкг 16% 9.3% 625 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1825 мг 20 мг 15.9% 9.3% 628 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.61 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1627 г
Кальций, Ca 101.74 мг 1000 мг 10.2% 6% 983 г
Кремний, Si 6.662 мг 30 мг 22.2% 13% 450 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1384 г
Натрий, Na 167.98 мг 1300 мг 12.9% 7.5% 774 г
Сера, S 137.76 мг 1000 мг 13.8% 8.1% 726 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 12.2% 479 г
Хлор, Cl 301.97 мг 2300 мг 13.1% 7.6% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 19% 308 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.3507 мг 2 мг 17.5% 10.2% 570 г
Медь, Cu 105.68 мкг 1000 мкг 10.6% 6.2% 946 г
Молибден, Mo 9.686 мкг 70 мкг 13.8% 8.1% 723 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 19.431 мкг 55 мкг 35.3% 20.6% 283 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21053 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.6635 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1809 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом и смородиной составляет 171,4 кКал.

  • Порция = 107 гр (183.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И СМОРОДИНОЙ

Лаваш с творогом и смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 16,7 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 22,2 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Лаваш с творогом и смородиной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и смородиной, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги