Рецепт Салат капустянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустянка

Салат зеленый по 1-58 80 г
Огурец парниковый 380 г
Капуста белокочанная 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.5% 6333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.2% 9333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.1% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25.8% 1818 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 19.2% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 18.3% 2579 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 18.8% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 10.8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 6.1% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 13.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 12.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.943 мкг 400 мкг 2.2% 10.3% 4473 г
Витамин C, аскорбиновая 23.24 мг 90 мг 25.8% 121.1% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 5.2% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 4.7% 9671 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 126.8% 370 г
Витамин РР, НЭ 0.5529 мг 20 мг 2.8% 13.1% 3617 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.1 мг 2500 мг 9.1% 42.7% 1101 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 16.4% 2864 г
Кремний, Si 46.435 мг 30 мг 154.8% 726.8% 65 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 20.2% 2346 г
Натрий, Na 126.47 мг 1300 мг 9.7% 45.5% 1028 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 7% 6472 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 18.3% 2540 г
Хлор, Cl 205.86 мг 2300 мг 9% 42.3% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.2 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 14.1% 3352 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 2.8% 15625 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 71.8% 655 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 23% 2051 г
Медь, Cu 47.01 мкг 1000 мкг 4.7% 22.1% 2127 г
Молибден, Mo 3.927 мкг 70 мкг 5.6% 26.3% 1783 г
Никель, Ni 4.537 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 20913 г
Фтор, F 3.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 106101 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 23.5% 2008 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 9.4% 5053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат капустянка составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТЯНКА

Салат капустянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,8 %, витамином K - 27 %, кремнием - 154,8 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Салат капустянка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустянка, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты