Рецепт Забытое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Забытое печенье

Грецкий орех 100 г
Шоколад горький 60 г
Яичный белок куриный 2 Штука
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Забытое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.9 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.5% 916 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 10.4% 220 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 4.6% 505 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.8% 606 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.2% 1059 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 0.9% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 2.9% 803 г
Витамин В9, фолаты 23.983 мкг 400 мкг 6% 1.4% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.5% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 1.4% 1577 г
Витамин Н, биотин 2.185 мкг 50 мкг 4.4% 1% 2288 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.463 мг 20 мг 12.3% 2.8% 812 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.47 мг 2500 мг 9.8% 2.3% 1023 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2584 г
Кремний, Si 18.519 мг 30 мг 61.7% 14.2% 162 г
Магний, Mg 63.44 мг 400 мг 15.9% 3.7% 631 г
Натрий, Na 41.28 мг 1300 мг 3.2% 0.7% 3149 г
Сера, S 67.8 мг 1000 мг 6.8% 1.6% 1475 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 4% 574 г
Хлор, Cl 41.69 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 2.3% 1013 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 5.6% 408 г
Литий, Li 0.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.5878 мг 2 мг 29.4% 6.8% 340 г
Медь, Cu 172.93 мкг 1000 мкг 17.3% 4% 578 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3495 г
Никель, Ni 58.642 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 5.463 мкг 55 мкг 9.9% 2.3% 1007 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 211.42 мкг 4000 мкг 5.3% 1.2% 1892 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 1.6% 1431 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23%
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23%
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.537 г min 16.8 г 27% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.34 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.469 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23%
18:2 Линолевая (ud) 10.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.191 г ~

Энергетическая ценность Забытое печенье составляет 434,9 кКал.

  • Порция = 23 гр (100 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 434.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 43.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 18.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАБЫТОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Забытое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 61,7 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 29,4 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Забытое печенье

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Забытое печенье, калорийность 434,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Забытое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы