Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Лук репчатый (Тушение) 21 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 147 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 58 г
Яйцо куриное (Запекание) 202 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 283 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.2% 1462 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11% 1098 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 17.3% 699 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.6% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 14.6% 829 г
Витамин В4, холин 72.34 мг 500 мг 14.5% 17.5% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 12.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.823 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5113 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 8.2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 11.5% 1049 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 6.7% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 8% 1511 г
Витамин Н, биотин 6.527 мкг 50 мкг 13.1% 15.8% 766 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 8.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.4997 мг 20 мг 7.5% 9.1% 1334 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.16 мг 2500 мг 8.7% 10.5% 1151 г
Кальций, Ca 76.24 мг 1000 мг 7.6% 9.2% 1312 г
Кремний, Si 1.243 мг 30 мг 4.1% 5% 2414 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2153 г
Натрий, Na 53.68 мг 1300 мг 4.1% 5% 2422 г
Сера, S 64.51 мг 1000 мг 6.5% 7.9% 1550 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 15% 808 г
Хлор, Cl 86.69 мг 2300 мг 3.8% 4.6% 2653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 7.9% 1537 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 5.3% 2297 г
Кобальт, Co 4.398 мкг 10 мкг 44% 53.2% 227 г
Литий, Li 5.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1914 г
Медь, Cu 72.74 мкг 1000 мкг 7.3% 8.8% 1375 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1441 г
Никель, Ni 2.367 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 8.151 мкг 55 мкг 14.8% 17.9% 675 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12559 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 7.6% 1587 г
Цинк, Zn 0.5823 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2061 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 14,5 %, витамином H - 13,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 44 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги