Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Кабачок (Тушение) 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Шампиньоны (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.9% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.2% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 20.9% 611 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.2% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 17% 747 г
Витамин В4, холин 94.95 мг 500 мг 19% 24.2% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 19.6% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.59 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6070 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 9.2% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 17% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 9.8% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 3.8% 3297 г
Витамин Н, биотин 9.811 мкг 50 мкг 19.6% 24.9% 510 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2905 мг 20 мг 11.5% 14.6% 873 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.73 мг 2500 мг 9.7% 12.3% 1026 г
Кальций, Ca 42.62 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2346 г
Кремний, Si 5.864 мг 30 мг 19.5% 24.8% 512 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2803 г
Натрий, Na 54.36 мг 1300 мг 4.2% 5.3% 2391 г
Сера, S 76.33 мг 1000 мг 7.6% 9.7% 1310 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 16.9% 753 г
Хлор, Cl 79.47 мг 2300 мг 3.5% 4.5% 2894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 8.7% 1465 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 9.5% 1327 г
Кобальт, Co 7.554 мкг 10 мкг 75.5% 96.1% 132 г
Литий, Li 4.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1883 г
Медь, Cu 148.82 мкг 1000 мкг 14.9% 19% 672 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 8% 1585 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 14.852 мкг 55 мкг 27% 34.4% 370 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 7.28 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13241 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 13% 978 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 7.1% 1781 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 19 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 13,4 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 75,5 %, медью - 14,9 %, селеном - 27 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы