Войти

Рецепт Курабье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курабье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Сахар песок 200 г
Мед пчелиный 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 155 г
Гвоздика, молотая 1 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курабье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447.2 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 377 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.9% 1206 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 8.1% 277 г
Углеводы 60.1 г 219 г 27.4% 6.1% 364 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.1% 1053 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 3.8% 590 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5618 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.7% 3051 г
Витамин В4, холин 36.05 мг 500 мг 7.2% 1.6% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 0.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 0.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.904 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 0.8% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 1.6% 1397 г
Витамин Н, биотин 1.498 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3338 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6921 мг 20 мг 8.5% 1.9% 1182 г
Ниацин 0.687 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.42 мг 2500 мг 3.6% 0.8% 2765 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 0.7% 3334 г
Кремний, Si 2.124 мг 30 мг 7.1% 1.6% 1412 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3738 г
Натрий, Na 10.55 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12322 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2361 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 1.8% 1266 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564.1 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.78 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 1% 2230 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12712 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 2.2% 1012 г
Марганец, Mn 0.3607 мг 2 мг 18% 4% 554 г
Медь, Cu 59.56 мкг 1000 мкг 6% 1.3% 1679 г
Молибден, Mo 7.307 мкг 70 мкг 10.4% 2.3% 958 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 3.059 мкг 55 мкг 5.6% 1.3% 1798 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 5.84 мкг ~
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20387 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.4618 мг 12 мг 3.8% 0.8% 2599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.862 г ~
6:0 Капроновая 0.191 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.436 г ~
12:0 Лауриновая 0.558 г ~
14:0 Миристиновая 1.804 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.672 г ~
18:0 Стеариновая 1.733 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.31 г min 16.8 г 37.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.659 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курабье составляет 447,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 447.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 60.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 17.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРАБЬЕ

Курабье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, марганцем - 18 %

Чем полезен Курабье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курабье, калорийность 447,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курабье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
0 0
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%