Рецепт Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1)

Шампиньоны (Жарка)	130 г
Брокколи (Варка со сливом)	100 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 Штука
Подсолнечное масло	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.7 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1899 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	8.3%	1357 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	13.3%	848 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.7%	15643 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13%	870 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.1%	2765 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	8.5%	1327 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	9.881 мкг	~
бета Каротин	0.214 мг	5 мг	4.3%	4.8%	2336 г
бета Криптоксантин	0.395 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	554.545 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	5.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.331 мг	1.8 мг	18.4%	20.7%	544 г
Витамин В4, холин	61.74 мг	500 мг	12.3%	13.9%	810 г
Витамин В5, пантотеновая	1.399 мг	5 мг	28%	31.6%	357 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	5.5%	2041 г
Витамин В9, фолаты	18.138 мкг	400 мкг	4.5%	5.1%	2205 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	5.4%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	10.22 мг	90 мг	11.4%	12.9%	881 г
Витамин D, кальциферол	0.435 мкг	10 мкг	4.4%	5%	2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.224 мг	15 мг	14.8%	16.7%	674 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	11.786 мкг	50 мкг	23.6%	26.6%	424 г
Витамин К, филлохинон	45 мкг	120 мкг	37.5%	42.3%	267 г
Витамин РР, НЭ	3.3238 мг	20 мг	16.6%	18.7%	602 г
Ниацин	2.144 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	354.03 мг	2500 мг	14.2%	16%	706 г
Кальций, Ca	32.53 мг	1000 мг	3.3%	3.7%	3074 г
Кремний, Si	19.466 мг	30 мг	64.9%	73.2%	154 г
Магний, Mg	16.58 мг	400 мг	4.1%	4.6%	2413 г
Натрий, Na	37.54 мг	1300 мг	2.9%	3.3%	3463 г
Сера, S	56.44 мг	1000 мг	5.6%	6.3%	1772 г
Фосфор, P	107.5 мг	800 мг	13.4%	15.1%	744 г
Хлор, Cl	41.55 мг	2300 мг	1.8%	2%	5535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260.8 мкг	~
Бор, B	52.6 мкг	~
Ванадий, V	0.96 мкг	~
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	5.5%	2029 г
Йод, I	15.98 мкг	150 мкг	10.7%	12.1%	939 г
Кобальт, Co	8.3 мкг	10 мкг	83%	93.6%	120 г
Литий, Li	0.443 мкг	~
Марганец, Mn	0.0996 мг	2 мг	5%	5.6%	2008 г
Медь, Cu	258.02 мкг	1000 мкг	25.8%	29.1%	388 г
Молибден, Mo	2.676 мкг	70 мкг	3.8%	4.3%	2616 г
Никель, Ni	2.13 мкг	~
Рубидий, Rb	24.6 мкг	~
Селен, Se	19.561 мкг	55 мкг	35.6%	40.1%	281 г
Стронций, Sr	5.3 мкг	~
Титан, Ti	14.77 мкг	~
Фтор, F	16.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24125 г
Хром, Cr	4.36 мкг	50 мкг	8.7%	9.8%	1147 г
Цинк, Zn	0.4925 мг	12 мг	4.1%	4.6%	2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.222 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.21 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.357 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.543 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	69.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.689 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.897 г	min 16.8 г	11.3%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.061 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	30.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.84 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1) составляет 88,7 кКал.

Порция = 253 гр (224.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.7 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С БРОККОЛИ И ЯЙЦОМ_ЖАР(130/100/1)

Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,4 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 28 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 23,6 %, витамином K - 37,5 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 64,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 83 %, медью - 25,8 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1), калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с брокколи и яйцом_жар(130/100/1), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе