Рецепт Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке

Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 100 г
Помидор 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Масло авокадо нерафинированное 100 г
Способ приготовления

Промываем все овощи с мылом или под проточной водой, нарезаем, складываем их в политую маслом авокадо (масла требуется совсем чуть-чуть - только для смазывания дна мультиварки) чашу мультиварки, перемешиваем, ДОБАВЛЯЕМ ПРИПРАВУ ОРЕГАНО. ВАЖНО ДОБАВЛЯТЬ К КАПУСТЕ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. Готовим по программе "Тушение" 45 мин. После окончания программы СРАЗУ ЖЕ НЕ ДОСТАЕМ ОВОЩИ, а даём им время потомиться уже в выключенной мультиварке - овощи выделят воду и станут мягкими.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.8% 7600 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 17.4% 333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.7 мкг 900 мкг 37.2% 21.6% 269 г
бета Каротин 2.015 мг 5 мг 40.3% 23.4% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 9.7% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15773 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 7.6% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.5333 мг 20 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.17 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1643 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 1.2% 4958 г
Кремний, Si 18.833 мг 30 мг 62.8% 36.5% 159 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3118 г
Натрий, Na 6.67 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19490 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 1% 5556 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.5 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4317 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8152 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 10.8% 541 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2098 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 4.5% 1288 г
Никель, Ni 4.183 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30055 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23909 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.817 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.759 г min 16.8 г 70% 40.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.248 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~

Энергетическая ценность Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ЛУК, КАБАЧОК, МОРКОВЬ, ПОМИДОР, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ТУШЕНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 62,8 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы