Рецепт Салат с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной икрой

Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Семга соленая потрошенная с головой 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 500 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре) 200 г
Икра осетровая зернистая 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.2% 704 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.7% 371 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 7.2% 698 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.3% 807 г
Витамин В4, холин 82.55 мг 500 мг 16.5% 8.3% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин D, кальциферол 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 6.7% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.797 мг 15 мг 32% 16.2% 313 г
Витамин Н, биотин 6.522 мкг 50 мкг 13% 6.6% 767 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8503 мг 20 мг 19.3% 9.8% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 223.95 мг 2500 мг 9% 4.6% 1116 г
Кальций, Ca 39.94 мг 1000 мг 4% 2% 2504 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 3.4% 1490 г
Натрий, Na 794.17 мг 1300 мг 61.1% 30.9% 164 г
Сера, S 63.88 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1565 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 10.3% 494 г
Хлор, Cl 211.14 мг 2300 мг 9.2% 4.7% 1089 г
Микроэлементы
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 41.48 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 5.2% 969 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1866 г
Кобальт, Co 4.466 мкг 10 мкг 44.7% 22.6% 224 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2928 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1550 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 5.2% 971 г
Селен, Se 10.251 мкг 55 мкг 18.6% 9.4% 537 г
Фтор, F 132.86 мкг 4000 мкг 3.3% 1.7% 3011 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 12.6% 402 г
Цинк, Zn 0.5915 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2029 г

Энергетическая ценность Салат с красной икрой составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Салат с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 16,5 %, витамином D - 13,3 %, витамином E - 32 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 18,6 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Салат с красной икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с красной икрой, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты