Рецепт Фасолевый салат с говядиной по-грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый салат с говядиной по-грузински

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой	600 г
Говядина отварная, по 1-392	180 г
Лук маринованный по 2-56	80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	10 г
Оливковое масло	30 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	300 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
горчица русская	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат с говядиной по-грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.4 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1282 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.2%	927 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.8%	982 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.3%	2330 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	13.7%	556 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.4%	3188 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.5 мкг	900 мкг	10.2%	7.8%	984 г
альфа Каротин	1.5 мкг	~
бета Каротин	0.625 мг	5 мг	12.5%	9.5%	800 г
бета Криптоксантин	8.086 мкг	~
Ликопин	0.156 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.336 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.4%	3103 г
Витамин В4, холин	22.29 мг	500 мг	4.5%	3.4%	2243 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.7%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	7%	1093 г
Витамин В9, фолаты	17.344 мкг	400 мкг	4.3%	3.3%	2306 г
Витамин C, аскорбиновая	54.48 мг	90 мг	60.5%	46%	165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.764 мг	15 мг	5.1%	3.9%	1963 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
Витамин К, филлохинон	18.6 мкг	120 мкг	15.5%	11.8%	645 г
Витамин РР, НЭ	1.7477 мг	20 мг	8.7%	6.6%	1144 г
Ниацин	0.763 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.6 мг	2500 мг	9.1%	6.9%	1098 г
Кальций, Ca	42.73 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2340 г
Кремний, Si	5.176 мг	30 мг	17.3%	13.2%	580 г
Магний, Mg	22.93 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1744 г
Натрий, Na	289.45 мг	1300 мг	22.3%	17%	449 г
Сера, S	42.52 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2352 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	8.8%	871 г
Хлор, Cl	4.69 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	49041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.6 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.265 мг	18 мг	7%	5.3%	1423 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	19481 г
Кобальт, Co	0.773 мкг	10 мкг	7.7%	5.9%	1294 г
Литий, Li	20.414 мкг	~
Марганец, Mn	0.3392 мг	2 мг	17%	12.9%	590 г
Медь, Cu	176.29 мкг	1000 мкг	17.6%	13.4%	567 г
Молибден, Mo	1.37 мкг	70 мкг	2%	1.5%	5109 г
Никель, Ni	1.305 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	0.208 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26442 г
Фтор, F	1.97 мкг	4000 мкг			203046 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	2.6%	2907 г
Цинк, Zn	0.4868 мг	12 мг	4.1%	3.1%	2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.194 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.487 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.623 г	~
Пролин	0.229 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.914 мг	~
Стигмастерол	0.117 мг	~
бета Ситостерол	2.422 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.408 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.609 г	min 16.8 г	9.6%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.551 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.483 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фасолевый салат с говядиной по-грузински составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.4 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ

Фасолевый салат с говядиной по-грузински богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 60,5 %, витамином K - 15,5 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 17 %, медью - 17,6 %

Чем полезен Фасолевый салат с говядиной по-грузински

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасолевый салат с говядиной по-грузински, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый салат с говядиной по-грузински, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Куриный фарш с томатами и базиликом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе