Рецепт каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша овсяная

Крупа овсяная (Варка без слива жидкая) 100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.6% 704 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 7.3% 352 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 6% 428 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 8.8% 290 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 2.2% 1158 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 6.6% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1593 г
Витамин В4, холин 81.74 мг 500 мг 16.3% 4.2% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 4% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 3% 851 г
Витамин В9, фолаты 25.217 мкг 400 мкг 6.3% 1.6% 1586 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.652 мг 15 мг 11% 2.8% 908 г
Витамин Н, биотин 17.391 мкг 50 мкг 34.8% 8.9% 288 г
Витамин РР, НЭ 3.8435 мг 20 мг 19.2% 4.9% 520 г
Макроэлементы
Калий, K 317.39 мг 2500 мг 12.7% 3.2% 788 г
Кальций, Ca 60.14 мг 1000 мг 6% 1.5% 1663 г
Кремний, Si 37.391 мг 30 мг 124.6% 31.8% 80 г
Магний, Mg 100 мг 400 мг 25% 6.4% 400 г
Натрий, Na 32.91 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3950 г
Сера, S 70.43 мг 1000 мг 7% 1.8% 1420 г
Фосфор, P 306.5 мг 800 мг 38.3% 9.8% 261 г
Хлор, Cl 60.87 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.41 мг 18 мг 18.9% 4.8% 528 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3836 г
Кобальт, Co 5.826 мкг 10 мкг 58.3% 14.9% 172 г
Марганец, Mn 4.3917 мг 2 мг 219.6% 56.1% 46 г
Медь, Cu 435.22 мкг 1000 мкг 43.5% 11.1% 230 г
Молибден, Mo 33.652 мкг 70 мкг 48.1% 12.3% 208 г
Фтор, F 73.04 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5476 г
Цинк, Zn 2.3478 мг 12 мг 19.6% 5% 511 г

Энергетическая ценность каша овсяная составляет 391,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 16 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,7 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 11 %, витамином H - 34,8 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 124,6 %, магнием - 25 %, фосфором - 38,3 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 219,6 %, медью - 43,5 %, молибденом - 48,1 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен каша овсяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша овсяная, калорийность 391,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги