Рецепт Сметанно-горчичный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанно-горчичный соус

Сметана 15% жирности	150 г
Горчица желтая, приготовленная	7 г
Сок лимонный	10 г
Чеснок	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанно-горчичный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.1 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1129 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.4%	2815 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	15.6%	431 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.4%	4761 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.3%	2940 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.9 мкг	900 мкг	10.2%	6.8%	979 г
Ретинол	0.086 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13514 г
бета Криптоксантин	1.08 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.52 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.4%	1957 г
Витамин В4, холин	42.92 мг	500 мг	8.6%	5.8%	1165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	3.9%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2.1%	3279 г
Витамин В9, фолаты	8.971 мкг	400 мкг	2.2%	1.5%	4459 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	7.6%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	2.81 мг	90 мг	3.1%	2.1%	3203 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.295 мг	15 мг	2%	1.3%	5085 г
гамма Токоферол	0.086 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.897 мкг	50 мкг	5.8%	3.9%	1726 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.6603 мг	20 мг	3.3%	2.2%	3029 г
Ниацин	0.139 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.07 мг	2500 мг	5%	3.4%	2015 г
Кальций, Ca	89.42 мг	1000 мг	8.9%	6%	1118 г
Кремний, Si	0.102 мг	30 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Магний, Mg	11.36 мг	400 мг	2.8%	1.9%	3521 г
Натрий, Na	301.18 мг	1300 мг	23.2%	15.6%	432 г
Сера, S	27.35 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3656 г
Фосфор, P	62.1 мг	800 мг	7.8%	5.2%	1288 г
Хлор, Cl	407.43 мг	2300 мг	17.7%	11.9%	565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.1 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.318 мг	18 мг	1.8%	1.2%	5660 г
Йод, I	8.07 мкг	150 мкг	5.4%	3.6%	1859 г
Кобальт, Co	0.703 мкг	10 мкг	7%	4.7%	1422 г
Литий, Li	0.12 мкг	~
Марганец, Mn	0.0533 мг	2 мг	2.7%	1.8%	3752 г
Медь, Cu	28.57 мкг	1000 мкг	2.9%	1.9%	3500 г
Молибден, Mo	5.93 мкг	70 мкг	8.5%	5.7%	1180 г
Никель, Ni	0.68 мкг	~
Олово, Sn	11.14 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Селен, Se	2.257 мкг	55 мкг	4.1%	2.7%	2437 г
Стронций, Sr	14.57 мкг	~
Фтор, F	14.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26738 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	4.4%	1511 г
Цинк, Zn	0.3272 мг	12 мг	2.7%	1.8%	3667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.987 г	min 16.8 г	23.7%	15.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.031 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.042 г	~
22:1 цис	0.042 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.631 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сметанно-горчичный соус составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.1 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

Сметанно-горчичный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, хлором - 17,7 %

Чем полезен Сметанно-горчичный соус

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанно-горчичный соус, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанно-горчичный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе