Рецепт Капуста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с фаршем
| Куриный Фарш [Межениновская Птицефабрика] | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.4% | 938 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 4891 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.1% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.846 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 21.8% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 49.1% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6747 мг | 20 мг | 3.4% | 3.9% | 2964 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.5% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2739 г |
| Кремний, Si | 35.583 мг | 30 мг | 118.6% | 137.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.1% | 2829 г |
| Натрий, Na | 10.09 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12884 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3447 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 3.9% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 39.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3152 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 42.5% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1471 г |
| Медь, Cu | 81.94 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.5% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.8% | 840 г |
| Никель, Ni | 10.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11340 г |
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48662 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 86,2 кКал.
- Порция = 1 гр (0.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ
Капуста с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,8 %, витамином K - 42,3 %, кремнием - 118,6 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Капуста с фаршем
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Szynka z beczki - wieprzowa, wędzona, parzona - (Duda)
- Шоколадная паста из запечённой тыквы
- Запеканка двуслойная
- Сосиски премиум МДБ с натур.сливками.
- Тунец
- Скумбрия тихоокеанская
- Самат мясной
- Шоколадный крем
- Гатых буйволиный
- Будда-боул с нутом и тыквой
- Оладьи из печени
- Лимонный пирог
- Куриные медальоны под сыром
- Суп с фрикадельками из индейки
- Сметана
- Капуста тушеная
- Сыр Манчестер
- Сыроедческий салат Яркий
- Кабачковая запеканка с плавленным сыром
- Французький хліб у хлібопічці
- Тыква запеканка 13.12
- Дайкон редька
- Салат из пекинской капусты, помидоров и огурцов
- Соус с грибами РУНА
- Твикс апельсин
- Омлет 13,12,20
- Венский шницель
- Медальоны (равиоли) с грибами (My Best Veggie)
- Мясные кексы с грибами
- Греча с курой и фасолью
- Печень куриная
- Куриный фарш запеченный в лаваше.
- Яичница с беконом
- Грибной суп-пюре
- Суп с кури, кокосовым молоуом и курицей
- Щи на говяжьем бульоне.
- Соус салатный с лимоном и оливковым маслом
- Щи
- Творог сырный
- London Pride
- охотские колбаски
- Суп пюре из тыквы
- Салат
- йогурт без наполнителей
- Яблоко слива в лаваше 13.12.20
- Кокосанка
- Салат из вареной моркови и свеклы
- Креветки на гриле
- Драники 13.12.20
- Каша перловая 120/425
- Конфеты кокосовые с кусочками манго COCONESSA
- Ogórki Korniszony z chili - HARVEST BEST
- Ржаной край зерновой Хлеб
- Праздник сластены
- Кета соломка
- Нутри медальоны с грибами
- Морс из брусники
- Печеночные оладьи
- Булгур с овощами
- Кето-какао
- Капуста в панировке
- Куриный суп с перепелиным яйцом
- Рис шлифованный
- Салат овощной
- Ленивые вареники с вишней
- Творог зернистый 5% Piatnica
- Пудинг Вишня
- Гуляш в кавказском стиле
- АкваДетрим
- Протеин Whey protein
- Салат со свеклой и грейпфрутом
- Кровяная колбаса
- пастила
- Молочный шоколад Alpen Gold
- Плов
- Рыба Скумбрия копчёная
- Куриная отбивная
- Спагетти с овощами (лук, морковь, болгарский перец, оливки)
- Сыр Ламбер Голландский
- Морковь по корейски
- Фетакса
- Нутовые хлопья
- Грудка по французки
- Вермишель
- Соус лимонный
- Котлеты домашние
- Шаурма
- сосиски из мяса птц молочные
- Соевый изолят Watt Nutrition Strawberry
- Томато-Сельдерято
- Салат из пекинской капусты огурецом и
- Хлеб с глютеном, льном и псиллиум
- Спаржа маринованная по-корейски
- Суп грибной с рисом и картофелем
- Салат без феты с дрессингом с лимоном
- Морковь со спаржей
- Яичница с колбасой
- Говядина варено-копченая
- Анш
- Батон с отрубями
Метки: Как приготовить Капуста с фаршем, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
