Рецепт каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша перловая

Перловая крупа, приготовленная 500 г
Масло подсолнечное 17 г
Петрушка 10 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 8.4% 842 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.1% 500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2951 г
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В4, холин 12.57 мг 500 мг 2.5% 1.8% 3978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.634 мкг 400 мкг 4.9% 3.5% 2037 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 6.7% 1050 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 19.9% 355 г
Витамин РР, НЭ 1.9528 мг 20 мг 9.8% 6.9% 1024 г
Макроэлементы
Калий, K 117.86 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2121 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.4% 4960 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27897 г
Сера, S 0.44 мг 1000 мг 227273 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1296 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Марганец, Mn 0.2651 мг 2 мг 13.3% 9.4% 754 г
Медь, Cu 103.05 мкг 1000 мкг 10.3% 7.3% 970 г
Молибден, Mo 0.366 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19126 г
Селен, Se 7.872 мкг 55 мкг 14.3% 10.1% 699 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.794 мг 12 мг 6.6% 4.6% 1511 г

Энергетическая ценность каша перловая составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ

каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 28,2 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен каша перловая

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша перловая, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги