Рецепт Овощной салат с говядиной Пр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с говядиной Пр

Говядина 1 кат. (Варка)	150 г
Капуста белокочанная	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Огурец парниковый	50 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Овощной салат с говядиной. Говядина (вырезка) 150 г (отварить), Капуста белокочанная 50 г, Помидор 50 г, Перец болгарский 50 г, Огурцы 50 г, Масло нерафинированное 5 г, Соль, специи, зелень. Нашинковать крупной соломкой помидоры, огурцы, красный перец, отварное мясо, капусту. Добавить по вкусу соль, черный перец, масло, хорошо перемешать. Сверху салат посыпать нарезанной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с говядиной Пр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1452 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	10.3%	835 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	11.9%	727 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.1%	7821 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.9%	2222 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3%	2877 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.9 мкг	900 мкг	9%	7.8%	1112 г
альфа Каротин	0.634 мкг	~
бета Каротин	0.525 мг	5 мг	10.5%	9.1%	952 г
бета Криптоксантин	3.416 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.772 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.8%	2250 г
Витамин В4, холин	30 мг	500 мг	6%	5.2%	1667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	4.3%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	8.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	8.472 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4721 г
Витамин В12, кобаламин	1.158 мкг	3 мкг	38.6%	33.3%	259 г
Витамин C, аскорбиновая	56.55 мг	90 мг	62.8%	54.1%	159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	3.2%	2712 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.518 мкг	50 мкг	3%	2.6%	3294 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	19.2%	448 г
Витамин РР, НЭ	2.9081 мг	20 мг	14.5%	12.5%	688 г
Ниацин	2.728 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.34 мг	2500 мг	9.3%	8%	1076 г
Кальций, Ca	22.25 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4494 г
Кремний, Si	22.195 мг	30 мг	74%	63.8%	135 г
Магний, Mg	15.2 мг	400 мг	3.8%	3.3%	2632 г
Натрий, Na	149.36 мг	1300 мг	11.5%	9.9%	870 г
Сера, S	114.95 мг	1000 мг	11.5%	9.9%	870 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	9.1%	945 г
Хлор, Cl	233.87 мг	2300 мг	10.2%	8.8%	983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194 мкг	~
Бор, B	58.3 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.513 мг	18 мг	8.4%	7.2%	1190 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4688 г
Кобальт, Co	5.048 мкг	10 мкг	50.5%	43.5%	198 г
Литий, Li	19.241 мкг	~
Марганец, Mn	0.152 мг	2 мг	7.6%	6.6%	1316 г
Медь, Cu	141.14 мкг	1000 мкг	14.1%	12.2%	709 г
Молибден, Mo	7.187 мкг	70 мкг	10.3%	8.9%	974 г
Никель, Ni	7.486 мкг	~
Олово, Sn	17.61 мкг	~
Рубидий, Rb	32.7 мкг	~
Селен, Se	0.221 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24887 г
Стронций, Sr	0.41 мкг	~
Фтор, F	22.25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17978 г
Хром, Cr	4.89 мкг	50 мкг	9.8%	8.4%	1022 г
Цинк, Zn	1.592 мг	12 мг	13.3%	11.5%	754 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аргинин*	0.534 г	~
Валин	0.529 г	~
Гистидин*	0.359 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.755 г	~
Лизин	0.81 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.356 г	~
Треонин	0.412 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.415 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.749 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.553 г	~
Аспарагиновая кислота	0.909 г	~
Гидроксипролин	0.144 г	~
Глицин	0.475 г	~
Глутаминовая кислота	1.57 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.397 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.386 мг	~
Стигмастерол	0.05 мг	~
бета Ситостерол	2.013 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.272 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.284 г	~
17:0 Маргариновая	0.129 г	~
18:0 Стеариновая	1.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.866 г	min 16.8 г	23%	19.8%
14:1 Миристолеиновая	0.124 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.476 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.177 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.43 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.399 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат с говядиной Пр составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ ПР

Овощной салат с говядиной Пр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,6 %, витамином C - 62,8 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 74 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 14,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Овощной салат с говядиной Пр

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат с говядиной Пр, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с говядиной Пр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе