Рецепт картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель с грибами
| Картофель жареный (из сырого) | 100 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.1% | 2171 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.4% | 667 г |
| Вода | 117 г | 2273 г | 5.1% | 4.6% | 1943 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 26.3% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.091 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.32 мг | 90 мг | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2792 мг | 20 мг | 26.4% | 23.7% | 379 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.41 мг | 2500 мг | 25.1% | 22.5% | 399 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6180 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1654 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19727 г |
| Сера, S | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 4.5% | 2004 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 9.9% | 900 г |
| Хлор, Cl | 53.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 2020 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 6.727 мкг | 10 мкг | 67.3% | 60.3% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 11% | 814 г |
| Медь, Cu | 107.23 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Молибден, Mo | 5.636 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.3% | 1242 г |
| Фтор, F | 51.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7794 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 17.9% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.4819 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2490 г |
Энергетическая ценность картофель с грибами составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 117 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 29,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 25,9 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 25,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 67,3 %, марганцем - 12,3 %, хромом - 20 %
Чем полезен картофель с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофе для похудения
- Перец болгарский фаршированный
- баклажаны жареные
- черный чай+1 ложка сахара
- зеленый чай
- Запеканка из кабачков
- Шарлотка диетическая
- Coffee-mate
- клетчатка грецкого ореха
- салат из свеклы и горошка
- овощи по деревенски
- Суп с картофелем с стручковой фасолью
- Оладьи кабачковые (29.07.2014)
- каша овсянная (быстрая)
- каша
- Бисквит с йогуртом
- конфеты метелица
- Фарш
- бабаевский 75%
- Рис вареный
- Соус для запекания сливочный
- Хлопья "4 злака"
- пломбирт знак качества
- Пломбир в шоколадной глазури Эскимо жирность 15%
- Изотоник "карамель"
- Салат помидоры с баклажанами и брынзой
- "гуарана"
- поджарка из свинин
- ушки
- биомакс
- Вишневое желе с кунжутом
- фру-фру 5
- Сырники
- Мороженое "Птичье молоко"
- биоритм суставы жёлтый
- Ягодный соус
- биоритм суставы синий
- Тефтели мясные
- каша гречневая
- Суп грибной
- Креветки Жаренные
- Рыбные палочки ВИЧИ
- Курица с овощами в духовке
- Хлеб "Прованский" в нарезке с чесноком и укропом
- голубцы ленивые
- Толстая берта пицца "Окей"
- Италия пицца "Окей"
- Тефтели печеные
- рыбные пал жар
- Печеный картофель по-селянски
- кальмар сушеный
- медовая коврижка
- Шоколад французкий
- мини-рулеты
- Вертута с творогом
- Овощное рагу
- Салат из кальмаров
- хлебцы ржаные
- борщ закатка
- Пастила Шармэль
- борщ 30 июля
- Сырок творожный глазированный 18%
- Котлеты (Оля)
- макароны пофлотски
- Паштет куриный от STABBURET 100G
- Творог обезжиренный КХ "Мрия"
- Мюсли прессованные
- Напиток молочный Диета + Кофе с молоком "Утро Родины"
- Курица в мультиварке
- кость куриная
- окунь сушеный
- овощное рагу с картошкой, кабачками, помидорами и морковкой.
- вермишель Ролтон
- Майонез "Оригинальный"
- Кукуруза "Часар" десертная в зёрнах замороженная
- куриный стейк с овощами
- №1
- творожная запеканка
- салат из свеклы и горошка
- Сырники в духовке
- Какаошко
- десерт глазированный Ломтишка
- Печеночный паштет
- густерка
- булочка с сыром
- Творог обезжиренный мягкий
- Новотерская целебная
- Мультифрукт
- Суп с макаронными изделиями 21.02.2015
- салат из помидор, огурцов
- Салат с тунцом
- салат с морской капустой
- Сельдь в горчичном соусе
- I- twister cheese
- Витмин С
- оладьи из кабачков
- Витамин В12
- Морс клюквенный Чудо-Ягода
- Хлеб "Бородинский" новый
- Оладьи из кабачков
Метки: Как приготовить картофель с грибами, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
