Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Картофель | 400 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Огурец соленый | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 18.6% | 854 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 20.1% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.741 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 4% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 4.9% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5901 мг | 20 мг | 8% | 12.7% | 1258 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 14% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8613 г |
| Кремний, Si | 5.722 мг | 30 мг | 19.1% | 30.4% | 524 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 4.9% | 3213 г |
| Натрий, Na | 334.62 мг | 1300 мг | 25.7% | 40.9% | 389 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4136 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 9.9% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 8.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 27446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 4.5% | 3593 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 8.8% | 1825 г |
| Литий, Li | 7.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 2.2% | 7168 г |
| Медь, Cu | 53.73 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.6% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4% | 3991 г |
| Никель, Ni | 0.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.69 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.9% | 3254 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72333 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3055 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 3928 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, кремнием - 19,1 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Млековита 10%
- Сациви
- Мука из цельномолотого зерна
- Подсластитель
- Творожники
- Сырники 26.03
- Фаршированный перец
- Мюсли Доктор Беннер
- Злаковые хлопья Nesquick
- Вареная кукуруза
- Рисовые блинчики со сливочным муссом и фундуком
- Салат из морской капусты с кальмарами
- Сосиски
- Хлебцы 5 злаков
- Овощи
- Каша овсяная
- Рулет с семгой и сливочным сыром
- Хлеб зерновой ржано пшеничный
- Кофе Капучино
- Творог обезжиренный Нежинская
- Афанасьевский
- Вареники с грибами и картофелем
- ПП-сырники
- Овсяной блинчик
- Тушеная треска
- Хлеб бездрожжевой
- Яичница с сыром,помидорами,сосиской
- Ленивые голубцы
- Котлеты курино-свинные
- BCAA 2:1:1 Яблоко
- Крекеры
- Протеин whey 100% тирамису
- Птица в соусе
- Блинчики с бананом ВВ
- Конвертики с брынзой от Саши
- Печень куриная ви
- Салат зеленый овощной
- Салат с фасолью и зажаркой
- Чай черный с сахаром и имбирём
- Пиво Козел резаный
- Майонез домашний
- Хлеб Житный
- Яичница в хлебе с творожным сыром
- Голубцы с мясом и рисом
- Котлеты куриные
- Сыр Тепленое молочко
- Кето хлеб в микроволновке
- Каша из булгура на молоке с яблоком
- Сметана 15%
- Яичница с колбасой
- Тунец в масле для салатов
- Мята перечная свежая
- Ряженка
- Мята перечная сушеная
- Котлеты куриные запеченые в духовке
- галета из овса с сыром Nordic
- Суп гречневой с грибами
- Хлебцы протеино-злаковые Шоколадный брауни
- Хлеб Витебский бездрожжевой
- Datteln mit marzipan
- Запеканка творожная с черникой
- Кукурузный хлеб
- Арахисовая паста
- Irische butter
- Сиртаки для греческого салата Original
- Картофель запеченный в сметанном соусе
- Кабачок с желудками и рулькой
- Каша 5 злаков на воде
- Творожные кексы с грушей
- Груши запеченые с рикоттой
- Терпуг жареный
- Смесь овощей весенняя быстрозомороженные
- Котлеты Говяжьи
- Овощи салатные руккола, мангольд, мизуна
- Смесь бобовых для густого супа "Мистраль"
- Лечо
- Сербская брынза
- Йогурт натуральный
- Геркулес "Деревенский" цельнозерновой "Русский продукт"
- Салат из овощей салатных Мизуна, рукоола, мангольд, помидора, огурца,перца
- Какао
- Сплат кап с краб палк
- Конфета Ласточка (1 шт - 15гр.)
- Рис бурый, нешлиф,длиннозерный "Prosto"
- Balancer daily
- Молочный суп с вермешелью
- Мюсли
- Фруктовый салатик
- Каша овяная цельнозерновая
- Тунец натуральный (макрелевый, куски)
- Банановый кекс
- Суп тыква с овсянкой
- Крем для наполеона милана
- Грудка куриная с грибами и сыром
- Кус-кус 100пудов готовый
- Овсяноблины тонкие
- Cyber Mango
- Горячий бутерброд с сыром в лаваше
- Овсяная каша на воде
- Шоколадная Ореховая Паста
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
