Рецепт Тесто на тарт п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на тарт п/ф

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 270 г
Пшеничная мука, высшего сорта 540 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 85 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на тарт п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.2 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.7% 962 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 9.8% 260 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 4.9% 525 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.7% 952 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 4.2% 610 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 1.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.4% 1800 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 3.1% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.689 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 1.5% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 2.1% 1235 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.184 мг 20 мг 10.9% 2.8% 916 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.13 мг 2500 мг 3.8% 1% 2656 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3970 г
Кремний, Si 2.36 мг 30 мг 7.9% 2% 1271 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3640 г
Натрий, Na 251.56 мг 1300 мг 19.4% 5% 517 г
Сера, S 62.22 мг 1000 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 2.5% 1019 г
Хлор, Cl 385.66 мг 2300 мг 16.8% 4.3% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 619.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 53.1 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5190 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 5.2% 492 г
Марганец, Mn 0.3419 мг 2 мг 17.1% 4.4% 585 г
Медь, Cu 70.6 мкг 1000 мкг 7.1% 1.8% 1416 г
Молибден, Mo 8.771 мкг 70 мкг 12.5% 3.2% 798 г
Никель, Ni 1.298 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 6.881 мкг 55 мкг 12.5% 3.2% 799 г
Титан, Ti 6.49 мкг ~
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14414 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.5681 мг 12 мг 4.7% 1.2% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.726 г ~
6:0 Капроновая 0.332 г ~
8:0 Каприловая 0.178 г ~
10:0 Каприновая 0.408 г ~
12:0 Лауриновая 0.464 г ~
14:0 Миристиновая 2.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.453 г min 16.8 г 38.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.416 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.665 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тесто на тарт п/ф составляет 391,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 25.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ТАРТ П/Ф

Тесто на тарт п/ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 12,2 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Тесто на тарт п/ф

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на тарт п/ф, калорийность 391,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на тарт п/ф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги