Рецепт Соус ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус ореховый

Кешью, сырой	31 г
Кунжут Белый Семена [Smilife]	10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	27 г
Сок лимонный	4 г
Горчица Дижонская [Bornier]	5 г
Чеснок	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	612 ккал	1684 ккал	36.3%	5.9%	275 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	2.2%	731 г
Жиры	59.1 г	56 г	105.5%	17.2%	95 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	1%	1685 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.1%	1538 г
Вода	14.9 г	2273 г	0.7%	0.1%	15255 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	8.744 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	1.8%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	0.2%	7200 г
Витамин В4, холин	0.56 мг	500 мг	0.1%		89286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	1.1%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	1.4%	1156 г
Витамин В9, фолаты	9.974 мкг	400 мкг	2.5%	0.4%	4010 г
Витамин C, аскорбиновая	2.17 мг	90 мг	2.4%	0.4%	4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	0.4%	4032 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	2.11 мг	~
дельта Токоферол	0.143 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	1.8%	882 г
Витамин РР, НЭ	0.4682 мг	20 мг	2.3%	0.4%	4272 г
Ниацин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.92 мг	2500 мг	10.9%	1.8%	916 г
Кальций, Ca	18.96 мг	1000 мг	1.9%	0.3%	5274 г
Кремний, Si	0.033 мг	30 мг	0.1%		90909 г
Магний, Mg	116.79 мг	400 мг	29.2%	4.8%	342 г
Натрий, Na	5.76 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	22569 г
Сера, S	73.23 мг	1000 мг	7.3%	1.2%	1366 г
Фосфор, P	237.9 мг	800 мг	29.7%	4.9%	336 г
Хлор, Cl	0.38 мг	2300 мг			605263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	2.679 мг	18 мг	14.9%	2.4%	672 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%		125000 г
Кобальт, Co	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.2%	8696 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.6682 мг	2 мг	33.4%	5.5%	299 г
Медь, Cu	874.04 мкг	1000 мкг	87.4%	14.3%	114 г
Молибден, Mo	0.326 мкг	70 мкг	0.5%	0.1%	21472 г
Никель, Ni	0.218 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	8.096 мкг	55 мкг	14.7%	2.4%	679 г
Фтор, F	0.1 мкг	4000 мкг			4000000 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.2%	9804 г
Цинк, Zn	2.3103 мг	12 мг	19.3%	3.2%	519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.669 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.844 г	~
Валин	0.435 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.585 г	~
Лизин	0.369 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.333 г	~
Аспарагиновая кислота	0.713 г	~
Глицин	0.372 г	~
Глутаминовая кислота	1.791 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	10.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.577 мг	~
бета Ситостерол	44.91 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.556 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	1.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.106 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.458 г	min 16.8 г	56.3%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.118 г	от 11.2 до 20.6 г	27.8%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Соус ореховый составляет 612 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	612 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	59.1 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	14.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ОРЕХОВЫЙ

Соус ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином K - 11,3 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 29,7 %, железом - 14,9 %, марганцем - 33,4 %, медью - 87,4 %, селеном - 14,7 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Соус ореховый

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус ореховый, калорийность 612 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус ореховый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе