Рецепт Чечевица тушен с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица тушен с овощами

Чечевица, зерно	250 г
Кабачок	500 г
Капуста белокочанная	500 г
Лук репчатый, сушеный	10 г
Лук репчатый	200 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Куркума, молотая	10 г
Оливковое масло	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток)	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушен с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.2 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2239 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	6.3%	2111 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.4%	2074 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	5.3%	2489 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	17.3%	769 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.8%	2817 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	2.1%	6429 г
альфа Каротин	2.78 мкг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	3.9%	3401 г
бета Криптоксантин	28.907 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	7%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.3%	3158 г
Витамин В4, холин	17.28 мг	500 мг	3.5%	4.7%	2894 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	5.2%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	9.4%	1418 г
Витамин В9, фолаты	20.864 мкг	400 мкг	5.2%	6.9%	1917 г
Витамин C, аскорбиновая	19.04 мг	90 мг	21.2%	28.2%	473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.564 мг	15 мг	3.8%	5.1%	2660 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23148 г
Витамин К, филлохинон	21.2 мкг	120 мкг	17.7%	23.5%	566 г
Витамин РР, НЭ	1.1225 мг	20 мг	5.6%	7.4%	1782 г
Ниацин	0.533 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.91 мг	2500 мг	9.8%	13%	1017 г
Кальций, Ca	33.74 мг	1000 мг	3.4%	4.5%	2964 г
Кремний, Si	29.206 мг	30 мг	97.4%	129.5%	103 г
Магний, Mg	19.27 мг	400 мг	4.8%	6.4%	2076 г
Натрий, Na	192.75 мг	1300 мг	14.8%	19.7%	674 г
Сера, S	36.13 мг	1000 мг	3.6%	4.8%	2768 г
Фосфор, P	65.9 мг	800 мг	8.2%	10.9%	1214 г
Хлор, Cl	300.63 мг	2300 мг	13.1%	17.4%	765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.3 мкг	~
Бор, B	141.2 мкг	~
Ванадий, V	4.39 мкг	~
Железо, Fe	2.655 мг	18 мг	14.8%	19.7%	678 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	1.2%	10791 г
Кобальт, Co	2.85 мкг	10 мкг	28.5%	37.9%	351 г
Литий, Li	8.738 мкг	~
Марганец, Mn	0.3345 мг	2 мг	16.7%	22.2%	598 г
Медь, Cu	125.93 мкг	1000 мкг	12.6%	16.8%	794 г
Молибден, Mo	12.512 мкг	70 мкг	17.9%	23.8%	559 г
Никель, Ni	22.85 мкг	~
Рубидий, Rb	52.8 мкг	~
Селен, Se	2.536 мкг	55 мкг	4.6%	6.1%	2169 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Титан, Ti	35.05 мкг	~
Фтор, F	9.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	43526 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	7.6%	1767 г
Цинк, Zn	0.5669 мг	12 мг	4.7%	6.3%	2117 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.249 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.269 г	~
Заменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.404 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.562 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.818 мг	~
бета Ситостерол	2.804 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.573 г	min 16.8 г	9.4%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.524 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.348 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Чечевица тушен с овощами составляет 75,2 кКал.

Порция = 357 гр (268.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.2 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕН С ОВОЩАМИ

Чечевица тушен с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,2 %, витамином K - 17,7 %, кремнием - 97,4 %, хлором - 13,1 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 16,7 %, медью - 12,6 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Чечевица тушен с овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица тушен с овощами, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица тушен с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе