Рецепт Гречка с морковью, луком и свиным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью, луком и свиным фаршем

Лук репчатый, сырой 141 г
Морковь 172 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 296 г
Гречка [Эколайн] 301 г
Вода 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью, луком и свиным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.7% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.7% 1304 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 8.8% 840 г
альфа Каротин 446.301 мкг ~
бета Каротин 1.064 мг 5 мг 21.3% 15.7% 470 г
Ликопин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Витамин В4, холин 15.36 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8065 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5557 мг 20 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Бетаин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.34 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2266 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8764 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6202 г
Натрий, Na 24.59 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5287 г
Сера, S 42.41 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 4% 1856 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1% 7059 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5764 г
Медь, Cu 17.14 мкг 1000 мкг 1.7% 1.3% 5834 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13645 г
Селен, Se 6.736 мкг 55 мкг 12.2% 9% 817 г
Фтор, F 32.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12262 г
Цинк, Zn 0.4706 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью, луком и свиным фаршем составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ, ЛУКОМ И СВИНЫМ ФАРШЕМ

Гречка с морковью, луком и свиным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Гречка с морковью, луком и свиным фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью, луком и свиным фаршем, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью, луком и свиным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги