Рецепт Капуста тушеная с морковью и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с морковью и яблоком
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 225 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яблоки | 300 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
Капусту нашинковать, морковь, лук и яблоки (с них срезать кожицу и удалить сердцевину) нарезать тонкой соломкой. Капусту в течение 5 минут обжарить на большой сковороде в горячем масле, затем добавить лук, морковь и, помешивая, обжаривать еще минут 7. Последними класть яблоки, перемешать все, посолить и тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с морковью и яблоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.9 мкг | 900 мкг | 43.4% | 71.3% | 230 г |
| бета Каротин | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 77% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.355 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.84 мг | 90 мг | 26.5% | 43.5% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 16.3% | 1013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 49.1% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7485 мг | 20 мг | 3.7% | 6.1% | 2672 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.31 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3052 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 7.4% | 2245 г |
| Натрий, Na | 16.76 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7757 г |
| Сера, S | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4161 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 30.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 205.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 9.4% | 1742 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.373 мкг | 10 мкг | 23.7% | 38.9% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 11.8% | 1387 г |
| Медь, Cu | 83.69 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.8% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 9.75 мкг | 70 мкг | 13.9% | 22.8% | 718 г |
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24336 г |
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20263 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3311 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью и яблоком составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ
Капуста тушеная с морковью и яблоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 26,5 %, витамином K - 29,9 %, кобальтом - 23,7 %, молибденом - 13,9 %
Чем полезен Капуста тушеная с морковью и яблоком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чак-чак
- Витамин Е масл р-р
- салат из свеклы
- масло "волошкове поле"
- Ревит
- Кантучинни
- Овсянка
- Тофу -творог соевый твердый
- Сыр российский 50%
- Масло крестьянское 72,5 сладко-сливочное несоленое
- Плавленный сыр Hochland сливочный
- Плаленный продукт с сыром Голландский
- Кешью жаренный с медом и кунжутом
- Ставрида г/к тушка
- Биойогурт Активия с черносливом жирн.2,9%
- Творог рассыпчатый 9%
- Картофель отварной
- рис с овощами
- Творог со сметаной
- котлеты куринные
- мюсли
- суп рыбный
- Каша манная
- салат венеция
- Сулинка
- Печенье ORION Choco-Pie
- вареники с творогом и зеленью
- морс
- молоко валио 1,5
- йогурт валио 0,1
- рулька копченая
- чай зеленый
- Венский завтрак ваниль шоколад
- Жареная курица
- Протеин
- картофель с рыбой
- Лапша "Биг бон" сливочный вкус
- Овощи "Весенние"
- Котлеты из трески
- кофе со сливками без сахара
- куриные окорочка жареные
- отбивная свиная
- яичница
- творожное чудо
- Морская капуста салат (5 морей)
- Тарань солёно-сушёная
- ветчина Краснодарская
- Кофейный напиток из ячменя растворимый
- Сhoco-Рie ORION (1 шт-30гр)
- Суп грибной
- горький шоколад 70%какао
- Рисовая каша
- кексы творожные
- сардина атлантическая в томатном соусе
- Йогурт - Valio с клубникой (200 гр)
- Хлеб Павловский
- тыквенный сок свежий осветленный
- кефир фуд мастер
- Кофе "DG" - Латте
- Каша "Молодость"
- Грудка отварная
- Творон валио домашний 0%
- Салат Пекинка с майонезом
- Зеленый чай
- Салат Пекинка с уксусом
- Рисовая каша на воде
- Котлеты паровые куриные
- виталад мюсли 40 г
- Овощи "Французские"
- Тупла
- Семечки
- Клетчатка растительная из ядер тыквенных семечек
- свинина в сметане в мультиварке
- сыр адыгейсктй
- пюре из моркови и капусты
- Кофе черный без сахара
- деруни
- Мюсли батончикс черникой в йогурте в 1 шт. 25 гр
- суп-пюре гороховый
- Хлеб Здоровье
- Пахта
- Салат из огурца, помидора, перца и салата
- Творог Дмитровский 1,8%
- Творожная запеканка
- минеральная вода "Царица 1"
- Куриное филе Запеканка вкуснейшая
- Хлебцы dr.korner семь злаков
- Ржаные сухарики со вкусом томата и зелени
- Пиво безалкогольное
- салат быстрый 2
- Хлебцы хрустящие овсяные с пророщенной пшеницей
- оладьи из филе
- Суп из смеси по восточному
- скумбрия холодного копчения
- Каша пшенная на молоке
- кальмар сушеный
- Салат из пекинки и огурца со сметаной
- сыр атлет 19
- Вареники с картошкой
- цуккини
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с морковью и яблоком, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с морковью и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
