Рецепт Фунчоза с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с грибами

Шампиньоны (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Фунчоза Вареная [Sen Soy] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.2% 2235 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4% 2848 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 13.9% 829 г
Витамин В4, холин 14.7 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 22.9% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.282 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7573 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.52 мг 15 мг 10.1% 11.6% 987 г
Витамин Н, биотин 9.143 мкг 50 мкг 18.3% 21.1% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9504 мг 20 мг 14.8% 17.1% 678 г
Ниацин 3.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.77 мг 2500 мг 11.6% 13.4% 866 г
Кальций, Ca 3.34 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Кремний, Si 1.615 мг 30 мг 5.4% 6.2% 1858 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 3.2% 3584 г
Натрий, Na 281.2 мг 1300 мг 21.6% 24.9% 462 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 2.3% 5123 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 11.1% 1042 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.4 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 2% 5882 г
Йод, I 11.96 мкг 150 мкг 8% 9.2% 1254 г
Кобальт, Co 9.369 мкг 10 мкг 93.7% 107.9% 107 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1974 г
Медь, Cu 325 мкг 1000 мкг 32.5% 37.4% 308 г
Молибден, Mo 1.615 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4334 г
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 17.316 мкг 55 мкг 31.5% 36.3% 318 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Титан, Ti 30.95 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53121 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 16.1% 714 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 2% 6012 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 56.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.446 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.315 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с грибами составляет 86,8 кКал.

  • Порция = 201 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ

Фунчоза с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 93,7 %, медью - 32,5 %, селеном - 31,5 %, хромом - 14 %

Чем полезен Фунчоза с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с грибами, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты