Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Новый рецепт
| Фрикадельки из курицы, по 2-26 | 300 г |
| Колбаса вареная говяжья | 300 г |
| Макароны из муки в/с | 500 г |
| Яйцо куриное | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 4 г |
Ингредиенты 1 порция Колбаски 6 штук Бекон 4 куска Спагетти 500 г Желток яичный 4 штуки Цукини 2 штуки Сливки 40%-ные 1 стакан Лимоны 1 штука Сыр пармезан 120 г Петрушка ½ г Масло оливковое по вкусу Распечатать рецепт Инструкция 45 минут Карбонара с цукини и фрикадельками 1. Спагетти сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить, затем вернуть в кастрюлю. На колбасках сделать продольный разрез и снять оболочку. Из фарша скатать небольшие фрикадельки. Карбонара с цукини и фрикадельками 2. Цукини нарезать небольшими полукруглыми ломтиками, бекон измельчить. В большой вместительной сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем фрикадельки. Карбонара с цукини и фрикадельками 3. Добавить к обжаренным фрикаделькам цукини и бекон и жарить все вместе, постоянно помешивая, пять-семь минут до тех пор, пока бекон не подрумянится и не станет хрустящим. Карбонара с цукини и фрикадельками 4. Петрушку мелко порубить. В небольшой миске смешать желтки с измельченной петрушкой, добавить тертую цедру лимона и все тщательно перемешать при помощи вилки. Карбонара с цукини и фрикадельками 5. Добавить в яичную смесь тертый пармезан и влить жирные сливки. Тщательно взбить до однородности венчиком или вилкой. Добавить соль и черный молотый перец и снова все перемешать. Карбонара с цукини и фрикадельками 6. В кастрюлю с готовыми спагетти влить сливочно-яичную смесь и аккуратно перемешать ложкой или лопаткой, стараясь не повредить пасту. Карбонара с цукини и фрикадельками 7. Переложить смешанную со сливочно-яичной заправкой пасту в сковороду с фрикадельками и цукини. Снова аккуратно перемешать и подогреть все вместе на умеренном огне. Карбонара с цукини и фрикадельками 8. Готовую карбонару разложить по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом и подавать горячей вместе с дополнительной порцией тертого пармезана.
Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.7% | 539 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 25.53 мг | 500 мг | 5.1% | 2.1% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 3.1% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2112 мг | 20 мг | 26.1% | 10.8% | 384 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.1% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3962 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 2.5% | 1660 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 552.19 мг | 1300 мг | 42.5% | 17.5% | 235 г |
| Сера, S | 73.99 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1352 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Хлор, Cl | 35.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.987 мг | 18 мг | 11% | 4.5% | 906 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 3.3% | 1258 г |
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 5.4% | 767 г |
| Медь, Cu | 316.77 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 13.1% | 316 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.4% | 1221 г |
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24017 г |
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37071 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3278 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3661 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 242.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 34 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 42 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Чем полезен Новый рецепт
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- карбонара2
- харибо мишки 1/2гр
- Тонус Актив Банан-Апельсин
- Сидр Kelvish яблочный особый полусладкий
- багет финский
- Батончик шоколадный Picnic
- печенье затяжное мария
- клетчатка
- индюшатина филе
- Оладьи из тыквы
- лобио по-домашнему
- Коктейль из морепродуктов
- Плацинда с яблоком
- суп с фасолью и грибами
- креветки отварные
- Клюквенный морс
- Новый рецепт
- овсяноблин 02
- сыр сметанковый содружество ровенки
- Витамины
- Салат горошек
- шакер-чурек
- протеин с пробиотиком
- грибы в сметане
- пельмени с кальмаром
- ватрушка колос
- икра мойвы
- Сыр "Сыробогатов" 50%
- Протеин Femine Фемин (POWER PRO) клубника со сливками
- Лаваш с начинкой (томат, сыр, бызилик) 2
- Помидоры сушеные Семушка
- Соевое молоко
- Молочная гречневая каша из мультиварки
- Творожная масса
- Отруби овсяные диетические
- Мираторг: Кордон Блю с ветчиной и сыром
- сыр зеленый на пажитнике
- фасоль красная
- оладьи из индейки с шампиньонами
- сыр холлендер
- Мясные "кексы" с начинкой
- Вино Мерло сухое
- овощи тушеные
- Новый рецепт
- омлет 4 яйца молоко 2,5
- адреналин
- Салат из перца
- Творог зернистый "101 зерно"
- Фруктовый напомнитель к творогу клубника
- грудка куриная сырая
- крыло куриное (сырое)
- томатный испанский суп гаспачо (320)
- тимьян
- Капучино Жардин
- Пломбир в сахарном стаканчике Белая Бяроза
- Овощи Рудь Мексиканка
- Творожная паста с ванилином
- Активия клубника-киви
- Шоколад белый
- Овощная смесь от 12.09.14
- Чавыча в нашрабе
- отруби пшеничные диетические
- Рагу из кабачков и курицы
- салат из кальмаров и яйца
- Новый рецепт
- кабаки с помидорами и сыром
- Куриный суп с яйцом
- Білий шоколад з кокосом
- блинчики с творогом Морозко
- батончик "Биг Пикник"
- курица копчёная
- Хлеб орловский
- Суп по кавказски
- Рис с грибами и овощами
- Гречка по деревенски
- Компот
- гороховый суп
- Кисель
- сердце 12.09
- зубатка жареная
- Овощи жаренные без масла
- Рис коричневый вареный
- плов
- Друсяся
- Масло сливочное Княгининское
- Биойогурт Данон с черносливом
- минералы для воды
- салат
- Сыр Столичный
- Новый продукт
- Люкс вода
- мясо тушеное с картофелем 11.09
- сливки 10 % Домик в деревне
- Милки
- макароны с тушонкой
- хлеб Нарочанский
- Картофель жареный
- семга слабосоленая
- десерт
- картофель жарка
