Рецепт Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

Яблоко (Запекание) 240 г
Миндаль 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3% 1333 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.2% 483 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 5.6% 711 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 4.3% 922 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.9% 1011 г
Витамин В4, холин 72.87 мг 500 мг 14.6% 5.8% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.6% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.587 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7159 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.5% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.4% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.331 мг 15 мг 15.5% 6.2% 644 г
Витамин Н, биотин 5.989 мкг 50 мкг 12% 4.8% 835 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.649 мг 20 мг 8.2% 3.3% 1213 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.78 мг 2500 мг 7.9% 3.1% 1270 г
Кальций, Ca 52.29 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1912 г
Кремний, Si 3.479 мг 30 мг 11.6% 4.6% 862 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1914 г
Натрий, Na 51.7 мг 1300 мг 4% 1.6% 2515 г
Сера, S 65.17 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 4.9% 821 г
Хлор, Cl 59.45 мг 2300 мг 2.6% 1% 3869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 3.9% 1008 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2577 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 15.1% 264 г
Литий, Li 1.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 3.1% 1277 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 3.9% 1019 г
Никель, Ni 11.746 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 8.48 мкг 55 мкг 15.4% 6.1% 649 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15186 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Цинк, Zn 0.5702 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.771 г min 16.8 г 28.4% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.122 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 12 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой, калорийность 251 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты