Рецепт Блины с творогом отрубные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с творогом отрубные

Яйцо куриное 200 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Вода 200 г
Крахмал картофельный 60 г
Овсяные отруби 100 г
Творог 5% жирности 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом отрубные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.8% 661 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.8% 2047 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 5.2% 1483 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 10% 776 г
Витамин В4, холин 66.07 мг 500 мг 13.2% 10.3% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 8.2% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.333 мкг 400 мкг 5.1% 4% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 16.7% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6912 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.967 мкг 50 мкг 13.9% 10.8% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2445 мг 20 мг 11.2% 8.7% 891 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.25 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1590 г
Кальций, Ca 111.42 мг 1000 мг 11.1% 8.6% 898 г
Магний, Mg 34.08 мг 400 мг 8.5% 6.6% 1174 г
Натрий, Na 53.45 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Сера, S 123.58 мг 1000 мг 12.4% 9.7% 809 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 19.5% 399 г
Хлор, Cl 100.4 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1741 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 4.8% 1608 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 20.3% 383 г
Марганец, Mn 0.4789 мг 2 мг 23.9% 18.6% 418 г
Медь, Cu 71.52 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1398 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 6.2% 1273 г
Олово, Sn 8.83 мкг ~
Селен, Se 19.467 мкг 55 мкг 35.4% 27.6% 283 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 43.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9266 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.6988 мг 12 мг 5.8% 4.5% 1717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины с творогом отрубные составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГОМ ОТРУБНЫЕ

Блины с творогом отрубные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 23,9 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Блины с творогом отрубные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с творогом отрубные, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с творогом отрубные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы