Рецепт Салат с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с айсбергом

Огурец парниковый 111 г
Помидор (томат), парниковый 157 г
Айсберг (салат кочанный) 85 г
Оливковое масло 16 г
Заправка для салата, французская, обезжиренная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.7% 10857 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 15.2% 1273 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 7.7% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 9.1% 2138 г
альфа Каротин 0.919 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 11.2% 1736 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Ликопин 6.838 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 7200 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 7.868 мкг 400 мкг 2% 3.9% 5084 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 24.1% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 7.7% 2513 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18519 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 26.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.3317 мг 20 мг 1.7% 3.3% 6030 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.64 мг 2500 мг 7.8% 15% 1284 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7874 г
Кремний, Si 18.446 мг 30 мг 61.5% 118.5% 163 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 2.9% 6861 г
Натрий, Na 13.11 мг 1300 мг 1% 1.9% 9916 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10953 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 6.9% 2797 г
Хлор, Cl 31.69 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 5% 3782 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17045 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 54.9% 351 г
Литий, Li 12.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 10.8% 1784 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 12.5% 1535 г
Молибден, Mo 3.27 мкг 70 мкг 4.7% 9.1% 2141 г
Никель, Ni 5.519 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19164 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44793 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 10.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.1799 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6670 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.297 мг ~
бета Ситостерол 4.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 33.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ

Салат с айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 61,5 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Салат с айсбергом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с айсбергом, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы