Рецепт - Мясо по-индонезийски (Обломов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты - Мясо по-индонезийски (Обломов)

500 г свиной вырезки Для маринада: 2 ст. л. муки 1 ст. л. соевого соуса 0,5 ч. л. молотого имбиря 1 луковица 3 зубчика чеснока 0,5 тёртого имбиря 125 мл сладкого соуса (или терияки) 1 ч. л. молотого чили 1 ст. л. лимонного сока Мясо нарежьте на кубики. В миске смешайте муку, соевый соус, молотый имбирь и мясо. Оставьте мариноваться на 30 минут. Сковороду или вок сильно нагрейте. На растительном масле придайте корочку мясу. Если все мясо не влезает сделайте это партиями. Добавьте нарезанный лук, чеснок и имбирь. Готовьте ещё пару минут до мягкости лука. Влейте сладкий соевый соус, немного воды, положите чили и выпаривайте ~5 минут. В конце добавьте лимонный сок. Подавайте с рисом.