Рецепт Оладьи из нутовой муки с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из нутовой муки с бананом

Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 10 г
Нутовая мука 152 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Семена льна 7 г
Вода колодезная (из подземного источника) 50 г
Банан (Жарка) 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Вода колодезная (из подземного источника) 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из нутовой муки с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.8% 884 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.9% 862 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.9% 1048 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 11.7% 435 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3371 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 10.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.1% 837 г
Витамин В9, фолаты 155.222 мкг 400 мкг 38.8% 19.8% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.5% 3282 г
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5889 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9188 мг 20 мг 4.6% 2.3% 2177 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.55 мг 2500 мг 14.8% 7.6% 676 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4037 г
Кремний, Si 8.013 мг 30 мг 26.7% 13.6% 374 г
Магний, Mg 72.59 мг 400 мг 18.1% 9.2% 551 г
Натрий, Na 333.29 мг 1300 мг 25.6% 13.1% 390 г
Сера, S 85.71 мг 1000 мг 8.6% 4.4% 1167 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 8.3% 618 г
Хлор, Cl 282.1 мг 2300 мг 12.3% 6.3% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 5.5% 922 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.6514 мг 2 мг 32.6% 16.6% 307 г
Медь, Cu 363.36 мкг 1000 мкг 36.3% 18.5% 275 г
Молибден, Mo 1.133 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6178 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 3.597 мкг 55 мкг 6.5% 3.3% 1529 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36530 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.1088 мг 12 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.596 мг ~
Кампестерол 0.722 мг ~
Стигмастерол 0.177 мг ~
бета Ситостерол 1.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.601 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.424 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из нутовой муки с бананом составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ С БАНАНОМ

Оладьи из нутовой муки с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 38,8 %, калием - 14,8 %, кремнием - 26,7 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 32,6 %, медью - 36,3 %

Чем полезен Оладьи из нутовой муки с бананом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из нутовой муки с бананом, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из нутовой муки с бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы