Рецепт Котлеты куриные с цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с цуккини

Куриная грудка (филе) (Жарка) 660 г
Кабачок (Тушение) 235 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Чеснок (Запекание) 13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Подсолнечное масло 22 г
Панировочные сухари 50 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.7% 466 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 14.4% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 15.1% 487 г
Витамин В9, фолаты 12.785 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3129 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 6.1% 1210 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.243 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4023 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 8.7% 851 г
Витамин РР, НЭ 5.0736 мг 20 мг 25.4% 18.7% 394 г
Ниацин 6.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.46 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1075 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3857 г
Кремний, Si 6.621 мг 30 мг 22.1% 16.3% 453 г
Магний, Mg 51.21 мг 400 мг 12.8% 9.4% 781 г
Натрий, Na 235.35 мг 1300 мг 18.1% 13.3% 552 г
Сера, S 158.3 мг 1000 мг 15.8% 11.6% 632 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 10.4% 704 г
Хлор, Cl 294.26 мг 2300 мг 12.8% 9.4% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5976 г
Кобальт, Co 6.297 мкг 10 мкг 63% 46.3% 159 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2103 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 6% 1235 г
Молибден, Mo 7.448 мкг 70 мкг 10.6% 7.8% 940 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 14.595 мкг 55 мкг 26.5% 19.5% 377 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 79.81 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5012 г
Хром, Cr 13.74 мкг 50 мкг 27.5% 20.2% 364 г
Цинк, Zn 1.0164 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.302 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.926 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.449 г ~
Лизин 1.856 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.225 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.409 мг ~
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.746 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с цуккини составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ЦУККИНИ

Котлеты куриные с цуккини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 25,4 %, кремнием - 22,1 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 63 %, селеном - 26,5 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Котлеты куриные с цуккини

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с цуккини, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с цуккини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы