Рецепт Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 378 г
Сметана 20% [Брест Литовск] 25 г
Лук репчатый (Запекание) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 23.3% 288 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2278 г
Витамин В4, холин 91.31 мг 500 мг 18.3% 12.3% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.621 мг 5 мг 32.4% 21.7% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.826 мг 2 мг 41.3% 27.7% 242 г
Витамин В9, фолаты 8.351 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4790 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3% 2276 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.4372 мг 20 мг 42.2% 28.3% 237 г
Ниацин 11.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.06 мг 2500 мг 14.6% 9.8% 683 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Кремний, Si 1.139 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2634 г
Магний, Mg 99.43 мг 400 мг 24.9% 16.7% 402 г
Натрий, Na 64.53 мг 1300 мг 5% 3.4% 2015 г
Сера, S 262.3 мг 1000 мг 26.2% 17.6% 381 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 16.3% 412 г
Хлор, Cl 87.5 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 6.5% 1030 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4087 г
Кобальт, Co 11.207 мкг 10 мкг 112.1% 75.2% 89 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2692 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 7.4% 899 г
Молибден, Mo 12.047 мкг 70 мкг 17.2% 11.5% 581 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Рубидий, Rb 108.4 мкг ~
Селен, Se 19.181 мкг 55 мкг 34.9% 23.4% 287 г
Фтор, F 149.43 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2677 г
Хром, Cr 27.83 мкг 50 мкг 55.7% 37.4% 180 г
Цинк, Zn 1.6809 мг 12 мг 14% 9.4% 714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 2.186 г ~
Валин 1.537 г ~
Гистидин* 1.558 г ~
Изолейцин 1.341 г ~
Лейцин 2.345 г ~
Лизин 3.125 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 1.03 г ~
Треонин 1.318 г ~
Триптофан 0.453 г ~
Фенилаланин 1.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 1.546 г ~
Аспарагиновая кислота 2.303 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.094 г ~
Глутаминовая кислота 3.391 г ~
Пролин 1.197 г ~
Серин 1.197 г ~
Тирозин 1.068 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25) составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ РУБЛ (378+ЛУК85+СМЕТ20%25)

Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B5 - 32,4 %, витамином B6 - 41,3 %, витамином PP - 42,2 %, калием - 14,6 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 112,1 %, медью - 11,1 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 34,9 %, хромом - 55,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25), калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты рубл (378+лук85+смет20%25), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги