Рецепт Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе

Цветная капуста	200 г
Кокосовое молоко	100 г
Миндаль	5 г
Чеснок, порошок	5 г
Карри	5 г
Перец красный молотый острый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.5 ккал	1684 ккал	6%	6%	1676 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3.7%	2714 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	13.1%	757 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.4%	4212 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.5%	1053 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.5%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.6 мкг	900 мкг	4.5%	4.5%	2217 г
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	7.8%	1289 г
бета Криптоксантин	97.688 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	205.578 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.4%	2250 г
Витамин В4, холин	33.11 мг	500 мг	6.6%	6.6%	1510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.628 мг	5 мг	12.6%	12.5%	796 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	8.8%	1136 г
Витамин В9, фолаты	21.416 мкг	400 мкг	5.4%	5.4%	1868 г
Витамин C, аскорбиновая	45.32 мг	90 мг	50.4%	50.1%	199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.717 мг	15 мг	4.8%	4.8%	2092 г
Витамин Н, биотин	0.988 мкг	50 мкг	2%	2%	5061 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	9.4%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.0007 мг	20 мг	5%	5%	1999 г
Ниацин	0.393 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.56 мг	2500 мг	10.1%	10%	986 г
Кальций, Ca	25.88 мг	1000 мг	2.6%	2.6%	3864 г
Кремний, Si	18.744 мг	30 мг	62.5%	62.2%	160 г
Магний, Mg	29.24 мг	400 мг	7.3%	7.3%	1368 г
Натрий, Na	12.5 мг	1300 мг	1%	1%	10400 г
Сера, S	17.01 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5879 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	9.3%	1072 г
Хлор, Cl	0.75 мг	2300 мг			306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	360.9 мкг	~
Бор, B	313.9 мкг	~
Ванадий, V	1.61 мкг	~
Железо, Fe	2.131 мг	18 мг	11.8%	11.7%	845 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1.3%	7895 г
Кобальт, Co	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	20833 г
Марганец, Mn	0.3996 мг	2 мг	20%	19.9%	501 г
Медь, Cu	114.02 мкг	1000 мкг	11.4%	11.3%	877 г
Молибден, Mo	5.108 мкг	70 мкг	7.3%	7.3%	1370 г
Никель, Ni	5.746 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.967 мкг	55 мкг	1.8%	1.8%	5688 г
Фтор, F	1.71 мкг	4000 мкг			233918 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	7143 г
Цинк, Zn	0.4467 мг	12 мг	3.7%	3.7%	2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.494 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.422 мг	~
бета Ситостерол	1.935 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.467 г	~
10:0 Каприновая	0.371 г	~
12:0 Лауриновая	2.958 г	~
14:0 Миристиновая	1.169 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.62 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.39 г	min 16.8 г	2.3%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.385 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.355 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.344 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе составляет 100,5 кКал.

Порция = 107 гр (107.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.5 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОРЕХОВО-КОКОСОВОМ СОУСЕ

Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 50,4 %, кремнием - 62,5 %, железом - 11,8 %, марганцем - 20 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в орехово-кокосовом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-19

Калорийность: 1103 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-07-15

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-07-10

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеченная груша двумя сырам мятой и малиной

Авокадо мусс с творожным сыром Ксю и Илю

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе