Рецепт Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сметана 15% жирности 350 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 90 г
Кукурузный крахмал 20 г
Клубника 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.7% 1434 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.6% 444 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 4.8% 804 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин В4, холин 68.71 мг 500 мг 13.7% 5.3% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.933 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3352 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 13.97 мг 90 мг 15.5% 5.9% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2168 г
Витамин Н, биотин 5.641 мкг 50 мкг 11.3% 4.3% 886 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4938 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1339 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.59 мг 2500 мг 6.5% 2.5% 1528 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1473 г
Кремний, Si 23.677 мг 30 мг 78.9% 30.3% 127 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3276 г
Натрий, Na 40.63 мг 1300 мг 3.1% 1.2% 3200 г
Сера, S 54.42 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 4.9% 774 г
Хлор, Cl 55.47 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.7 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1653 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2333 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 11.5% 335 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1161 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1411 г
Молибден, Mo 7.317 мкг 70 мкг 10.5% 4% 957 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 6.636 мкг 55 мкг 12.1% 4.6% 829 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17475 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.4526 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2651 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.951 г min 16.8 г 23.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 13,7 %, витамином C - 15,5 %, витамином H - 11,3 %, кремнием - 78,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочный пирог с клубникой в сметанной заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты